开封市食药监局组织开展国庆期间食品安全大检查

    中国食品报网讯 据河南省开封市食品药品监督管理局获悉，国庆节即将来临之际，为确保市民过上一个和谐快乐的佳节，我市食品药品监督管理局从9月27日至10月7日开展国庆期间食品安全大检查，进一步保障全市人民饮食安全。

    据了解，为做好国庆期间食品安全大检查工作，我市食药监局采取了以下一系列措施：一是制定方案，细化责任。要求各单位结合本辖区实际，制定具体实施方案，确定重点监督检查区域、品种、环节、场所，组织开展检查整治工作，特别是针对聚餐、婚宴、旅游活动多的特点进行监控。二是召开会议，专题部署。9月27日召开了四县五区食药监系统主要领导及有关人员会议，详细部署国庆食品安全整治工作，要求各单位高度重视，切实做好国庆食品安全整治工作。三是明确重点，开展检查。重点检查餐饮单位餐具清洗消毒及食用油、肉及肉制品的采购使用情况，检查健康管理、食品进货台账及索证索票管理、食品存贮管理、卫生制度管理、食品添加剂使用等情况，一旦发现问题及时排除安全除患。

    目前，为切实做好食品安全预警工作，降低我市食品安全风险，我市食药监局的食品安全大检查工作正在稳步进行中。