六村堡街道开展餐饮“四小行业”食品安全知识培训

    8月21日，六村堡街道开展了针对小型饭店、快餐店、小吃店和小饮品店的四小行业食品安全知识培训。同时，对8家符合疏导条件的经营企业发放四小行业食品安全监管公示牌。

    六村堡由于地理位置偏僻，无证照的食品经营户较多，此次培训主要对餐饮四小行业普遍存在的问题，如：经营场所环境脏乱差、餐饮具不消毒、原料进货渠道不规范、从业人员个人卫生差、超范围经营等突出食品安全问题，要求小餐饮行业负责人高度重视及有效整改。此次培训共出席四小行业经营者50余人，活动现场对符合疏导条件的经营企业发放了四小行业食品安全监管公示牌。下一步街道将持续对辖区四小行业进行提升改造，引导四小行业规范经营、规范操作，确保群众的食品安全。

    通过此次培训提高了四小行业从业人员的从业服务水平，并且提升了我镇餐饮业的食品安全，进一步从源头杜绝了食品安全问题的发生，有力的推动了我辖区食品药品三级监督网络的进一步完善。