黄龙县药监局联合城管局突击检查全县夜市烧烤摊

    中国食品报网讯 为有效解决目前夜市烧烤摊点存在的卫生条件差、肉食品来源不清、无证经营等问题，进一步规范夜间餐饮服务的经营行为，近日，陕西省延安市黄龙县药监局联合城管局6名执法人员对全县夜市烧烤摊进行了突击检查。

    在此次检查中，对夜市烧烤摊点餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、肉品进货来源及质量、操作场所环境卫生、设施设备、操作流程等情况进行了重点检查。检查过程中，检查人员对各个摊位的基本信息进行了核实登记。经检查发现，多数夜市经营者能够做到守法经营，但还有部分经营者未能把好食品原料进货查验关，对环境卫生差、未执行索证索票制度的经营户，执法人员现场给予警告并下达了监督意见书责令其限期整改；对2家无证经营的餐饮服务食品经营单位执法人员责令其停业并进行了立案查处；对3家超范围经营者没收其产品并责令其停业整顿；对露天烧烤行为责令其现场改正。

    此次检查共出动执法人员30人次，检查夜市烧烤摊、餐饮店17家，下达监督意见书8份，立案查处2起，登记流动食品摊贩基本信息2家，有效地规范了夜间餐饮服务单位的经营行为。