雷晓凌：保护土壤就是保护食品的安全

    12日晚21时，全国人大代表、广东海洋大学食品质量与安全系主任雷晓凌，全国政协委员、甘肃省人大农业农村委员会副主任尚勋武做客中国之声《政务直通》，共谈食品安全。

    雷晓凌，现任广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系主任，研究食品安全领域。但是今年雷晓凌的建议并非关于食品安全，而是关于边远地区土壤保护。在访谈中，雷晓凌解释说，提这个建议，因为保护土壤就是保护食品的安全。她说，这些年，我们关注到环境和土壤对食品安全其实有很大的影响，所以这次提的建议就是要保护边远环境的土壤，因为边远环境的生态更脆弱，而且很多是水源经过带，如果不注意保护，就会造成水体的污染，进而污染大面积的土壤。