浙江推行冷鲜家禽产品标识制度 追溯家禽“源头”

    18日，记者从浙江省政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，浙江活禽市场关闭，关于冷鲜家禽的安全问题备受记者们的关注，浙江省农业厅副厅长刘嫔珺透露，浙江正逐步推行冷鲜家禽产品的标识制度，使得家禽源头可追溯。

    2014年，H7N9禽流感疫情在浙江、广东等地卷土重来，浙江决定设区市主城区7月起永久性关闭活禽交易市场。2月15日起，杭城主城区将永久性关闭活禽交易市场。

    刘嫔珺表示，为了保障冷鲜禽肉安全，他们除了推行标准化的健康养殖方式，严格落实养禽场的综合防护措施外，在屠宰这个环节上，正在指导协助督促各地落实家禽定点屠宰和杀完上市制度。

    "因为浙江原来家禽的定点屠宰场地比较少，现各个设区市正在周边适宜的区域规划设立活禽的定点屠宰场。推行机械化和规模化的杀白上市，并设有动物卫生检疫机构派驻，或者是派出动物检疫人员进屠宰场。"刘嫔珺说。

    刘嫔珺告诉记者，农业部门还将逐步在家禽的定点屠宰场实行屠宰产品的统一挂牌标识制度，"我们建立可追溯、可追踪，让市民凭着这个标识可以追溯这个家禽的来源。" 据悉，2011年、2012年、2013年，浙江农产品质量安全监测的合格率分别是98%、98.3%和98.5%.