近日，
市场：
北京市食品药品监督管理局发布食品安全信息，在监督检查工作中共发现3种食品不合格，潮安县庵埠皇马食品厂生产的酒鬼牛肉被检出山梨酸超标。市食药监局称，此次被检出质量问题的3种食品的销售地点均是个人小商店，其中"王马牌"酒鬼牛肉（油炸类大豆膨化食品被检出山梨酸钠超标1倍多。目前，北京市食药监局已经对不合格食品在流通领域采取停止销售措施。
昨日，记者走访大连市内批发市场发现，被北京查处的"王马牌"酒鬼牛肉在市场中仍有出售，部分经销商对北京发布的消息并不了解。相关资料显示，山梨酸钠因具有较好的抗菌性，防霉效果良好，常被用做防腐剂在国内外市场中使用，虽然没有发现对人体不利和中毒，但某些防腐剂在动物实验中显示出了致癌性。
昨日，记者将此事上报于西岗区工商管理分局，相关工作人员表示，由于目前披露的信息中对抽检食品的批次没有详细表述，因此不能要求该品牌产品全部下架，工商部门将对市场进行调查，一旦发现与被曝光批次相同的问题商品将立即查处。
探访：校园周边充斥廉价食品
不久前，广州市工商局发布的食品安全信息显示，被抽检的861批次校园周边食品中，近一成不合格。其中，金角牌香辣牛肉粒被检出含抗生素氯霉素。有严重的副作用，可抑制人体骨髓造血功能，会对人体尤其是儿童的健康构成潜在危害。酒鬼牛肉、香辣牛肉等均是校园周边店铺的"常客".
昨日，记者走访大连部分中小学旁的食杂店发现，校园周边也充斥着各种小食品，大多数食品都是豆制品勾兑食品添加剂调味出牛肉、鱼肉、鸡肉等口味。同时，这些小食品大多没有摆放在显眼的位置，而是在货架深处，售价一般不超过0.5元钱。而这些小食品大多只依照企业生产标准，并无国家标准。
对此，家长们颇为担忧。"我经常嘱咐孩子不要吃这些东西，但他总是偷着买。 "市民王女士的儿子在西岗区某小学上5年级，平时经常买零食吃，"这些东西特别便宜，小孩吃了回家都不爱吃饭。 "王女士说。
影响
过量食用添加剂还能影响性格
相关专家表示，食品添加剂是国家允许使用的合格产品，如果按照正常的剂量使用，对人体并无影响，但不可忽视的问题是，很多小食品味道浓郁，对儿童的吸引力较大，容易破坏儿童的味觉，进而影响正常食物的摄入。此外，儿童的发育还不完善，肝肾这样的代谢解毒的能力不健全。食品添加剂作为一种外来化学物质进入儿童的身体，儿童会产生一些有害健康的反应。不少孩子平时任性、脾气暴躁，除了教育因素外，多吃含食品添加剂尤其是色素的食品是一个不容忽视的因素。
算账
5毛钱一袋小食品利润高达****
一小袋零食只要0.5元钱，看似价格低廉，却是暴利行业。昨日，记者在批发市场中看到，小食品俨然成为食品批发市场的主要商品之一。"你要是在学校周围开店就进点这个，销量特别好。 "在一家商铺内，店主表示，销量*好的是一种麻辣味豆制品，全是小包装，按照批发价，一大包只需30元钱，里面共有140个小袋，平均每袋0.21元，"这个在学校周围卖得特别火，别看价格不高，但*挣钱。 "该店主说，这种小食品一般市场售价为0.5元，利润高达****.
在批发市场中，记者看到，类似小食品种类*多，而且批发价格*为低廉，多是豆制品调味而成。一种烤牛肉味的小食品，批发价格为18元钱，包装里共有50袋，每袋批发价为0.36元钱，售价也在0.5元钱左右。当记者表示要给自己孩子食用时，大多数商贩则表示要是给孩子吃应该买点更好的食品。同时，记者注意到，绝大多数小食品以香辣味为主，产品多无国家生产标准。这些食品几乎只在校园周边出现，而绝迹于大型超市和其他商店。
半岛晨报、海力网首席记者王博文
实习生蒋梅梅
