安徽完成学校食堂食品安全督查

    本报讯 今年10月以来，安徽省食品药品监督管理局与安徽省教育厅、安徽省卫生厅联合督查组分别对阜阳、亳州、六安、淮南、芜湖、铜陵六市部分学校进行了督查。每个市各抽查1所高校、中职学校、普通高中、农村寄宿制初中、小学和幼儿园。

    督查结果显示：一是抽查的学校均建立健全了学校食堂食品安全责任制度。二是配备了专（兼职食品安全管理人员，建立了学校食品安全管理机构和相关制度。三是食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录等制度落实较好。四是绝大部分学校食堂餐饮具清洗消毒、冷藏冷冻、食品留样等设施齐全，正常运转。五是建立了从业人员健康档案，从业人员做到了定期体检，持证上岗。督查中未发现使用"三无"及变质、过期等不合格食品。

    近年来，安徽省食品药品监督管理局与安徽省教育厅、安徽省卫生厅建立年度联合督查长效机制，每年定期组成联合督查组，对全省学校食堂食品安全和学校饮用水、传染病防控进行全面督导检查。（依然