武汉就餐饮食品安全征求意见 新小区将配建小餐饮

    武汉就餐饮食品安全征求意见

    新小区将配建小餐饮

    楚天金报讯 金报讯（记者胡诚 通讯员陶涛今后，新建居民小区和旧城改造项目将配建符合规范的小餐饮、小作坊。昨日，武汉就《进一步加强小餐饮、食品小作坊食品安全监管长效机制建设的实施意见（讨论稿》，听取专家学者意见。

    根据实施意见，以后新建居民小区和旧城改造项目，将预先规划能够满足市民需求的餐饮等公共服务设施。争取在今年年内，出台餐饮便民服务区建设标准，争取2-3年在每个街道建设有物业管理的小餐饮服务区（新城区在每个街巷乡镇建1个。

    同时，对食品小作坊、小餐饮操作间及食品批发市场试行现场电子监管，对肉制品、乳制品、豆制品、米面制品、节令食品、婴幼儿食品、食用植物油等高风险食品开展重点抽检。此外，还将制订餐饮业10种常见化学性和生物性危害因素的快速检测技术规范。