深圳抽检报告显示：市场所售皮蛋重金属指标未见异常

　　深圳市市场监管局昨日通报的抽查报告显示，深圳市场销售的皮蛋未见重金属指标超标情况。

　　针对近日央视曝光江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋的情况，市食品安全监管局立即部署了皮蛋质量安全应急风险监测，抽检我市市场上销售的20个皮蛋样品。本次抽检的皮蛋既有预包装也有散装，产地包括湖北、东莞、汕头等地。

　　这些皮蛋样品分别取样于深圳市南山区美宜康超市、深圳市惠家乐百货有限公司、深圳市宝安区松岗德兴超市、天虹商场股份有限公司东门天虹商场、深圳市家裕福商业发展有限公司、深圳市诚兴百货有限公司诚兴超市、深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场、深圳市宝安区福永康之宝超级广场、深圳市光明新区光明唐记四川土特产批发部、深圳市宝安区光明康之宝百货商场、深圳市人人乐商业有限公司后海购物广场等14家商超、农贸市场摊档。

　　抽检依据皮蛋标准以及《食品中污染物限量》规定，对铜、铅、镉、砷、总汞、铬、锡、锌八项重金属指标进行了检测。检测发现，所检20批次皮蛋均符合标准中重金属指标限量值要求。

　　据了解，皮蛋等蛋制品一直是深圳市市场监管局日常检测品种，2011年和2012年，该局共抽检71批次皮蛋，不合格产品检出率为5.6%。该局对相关不合格产品当时已依法处理，检测情况也已在深圳市市场监管局网站（http：//www.szaic.gov.cn进行了通报。

　　深圳市市场监管局有关负责人建议市民，选购盒装皮蛋应到正规的商场超市。散装皮蛋由于没有外包装，生产厂家、生产日期和保质期等信息不全，还是慎买为好。