广州分析测试中心工作人员在现场取样
陈先生拿着水分检测仪讲述平时抽检情况
羊城晚报讯 记者吴珊摄影报道：“吉之岛
22日，在广州市工商局天河分局，食品流通监督管理科科长谭海翔告诉羊城晚报记者，看到报道后，已**时间派珠江新城工商所工作人员到现场对吉之岛在售牛肉进行查看，等待检测机构进行现场取样。“我们有快速检测车可以测水分，但只是初筛，不够准确也不具有法律效力，已经通知中国广州分析测试中心工作人员到现场取样。”
随后，记者随同工商局工作人员来到吉之岛高德置地店。货架上，摆放着五六种不同品名牛肉。王女士所购品名为“新鲜牛肉”也在其中。
珠江新城工商所工作人员魏先生正在向吉之岛进行索证索票。吉之岛出具的票证上显示，该牛肉的供货商为“广州市睿楷商贸有限公司”,与牛肉标签上“睿楷”一致。牛肉生产商为“黑龙江宾西牛业有限公司”.通过检查台账发现，这批牛肉库存量基本为零。在吉之岛21日收货清单上显示，“新鲜牛肉”的数量仅为两公斤。“这些牛肉分割后都摆放在货架上了。”吉之岛工作人员介绍。
工商局工作人员随机从货架上挑出两盒“新鲜牛肉”,买单后交给中国广州分析测试中心工作人员进行包装送检。据了解，这两盒牛肉，一盒用做检测，一盒作为保留样本。
吉之岛高德置地店负责食品检测的工作人员陈先生表示，超市每天都会检测牛肉水分，并向消费者公布。他表示：“吉之岛的牛肉供货商共有两家，我们每天都会选择其中一家的牛肉进行抽检。”但在查阅近期检测报告时，陈先生却无法辨别被举报的“新鲜牛肉”有没有抽检。“因为抽检牛肉时不写品名，只写企业名称。比如，宾西牛业有限公司供给吉之岛的牛肉有‘新鲜牛肉’和‘宾西牛肉',但是抽检样品中只写宾西，所以无法得知抽检的到底是哪一种。”陈先生如此解释。
