日前，中央电视台焦点访谈曝光了四川等地部分
央视曝勾兑白酒为假冒
据央视《焦点访谈》播出的《不明不白的白酒》节目称，市场上的酒大都在原料表上标明，酒是货真价实用高粱、小麦等粮食酿造而成，没添加其他的东西，然而事实并非如此，不少是由酒精、香精勾兑而成。虽然不违反国家有关规定，但却按粮食酒卖，并且不在原料表中标明。同时，这些酒精和香精在生产时容易产生塑化剂，并混入白酒内。
勾兑成本低尚无法检测
据一酒厂的负责人介绍，原酒*低要18000元/吨，而酒精加水勾兑后只要3000元/吨，只有原酒价格的1/6.之所以勾兑酒，就是为了降低成本。
国家白酒产品质量监督检验中心负责人说，目前国家还没有出台有关检测标准，也就意味着对于白酒的生产方式缺乏有效的监督。
另据了解，塑化剂很容易溶解到含有酸类、酯类的香料中。而据香料厂的负责人介绍，香料的生产本身也有可能产生塑化剂。
四川连夜彻查问题白酒
此事迅速引起国家质检总局和省政府高度重视。四川省质监局迅即组织稽查人员兵分四路，对涉嫌造假的成都邛崃、温江、泸州、宜宾南溪7家白酒生产企业和1家食品添加剂生产企业展开连夜彻查。
稽查人员对被曝光的宜宾醉翁酒业有限公司、泸州造酒厂（泸州、邛崃金穗实业公司、邛崃市观音塔酒厂、成都市坤宁酒业有限公司、四川银帆生物科技有限公司（成都6家白酒生产企业，以及四川省申联生物科技有限公司（成都1家添加剂生产企业及四川北方沁园生物有限公司（泸州1家食用酒精生产企业依法进行了查封。据初步统计，已查封问题产品50余吨，暂扣生产许可证7张，邛崃市观音塔酒厂因涉嫌无证生产，已移送当地公安部门。
四川省质监局还将对全省白酒企业进行拉网式排查，发现问题依法从严查处。
媒体有误导公众之嫌？
“一个*基本的常识是，所有的消费者，喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的！”一位白酒业界人士驳斥称，媒体常常在新闻报道中错误地将勾兑简单地等同于造假，这是误导公众。
资料显示，所谓新工艺白酒，即用高纯度食用酒精、优质水和酒醅（酒糟，通过直接勾兑、串香蒸馏或浸香蒸馏三种工艺生产出的白酒。
与传统白酒相比，新工艺白酒一是比纯粮固态发酵法的固态法白酒节省酿酒用粮（约22%；二是有效降低酒体中的甲醇和杂醇油含量；三是降低白酒中的**脂肪酸含量；四是减少低度酒的浑浊；五是减少杂味和异味，让酒液更清澈。
财经专栏作家晋育锋认为，目前国家规定的白酒酿造和生产方法有固态法、液态法和固液结合法三种生产方式，其中明确承认了勾兑食用酒精的工艺，是合法的。但采用食用酒精勾兑的新工艺白酒，其主要原料食用酒精应符合国标GB10343-2002食用酒精标准要求，香精香料必须符合GB2760标准。
