农业部:有机胂作为饲料添加剂安全 没有数据证明风险

    我国生猪养殖中普遍使用的有机胂饲料添加剂，正在经受公众质疑。农业部20日晚间做出的官方回应：没有足够的科学数据证明，规范、合理使用有机胂饲料添加剂会带来食品安全风险。但是，农业部的澄清并没能打消专家的疑虑。

    农业部称：没有数据证明会有安全风险

    农业部的官方回应中表示，参照国际的做法，我国于1993年和1996年分别批准氨苯砷酸和洛克沙胂上市使用，允许作为饲料添加剂使用。由于有机胂还有促进血红蛋白合成、改善生猪皮肤营养功能，因此生猪摄入一定量的有机胂添加剂后，在外观上显得皮肤红润、毛发光亮，这并非是一些人误以为的生猪"慢性中毒".通过饲料添加剂进入动物机体的有机胂，基本以原形从粪便排出，规范、合理使用，不会造成残留超标。截至目前，尚没有足够科学数据表明有机胂在动物体内、环境中可能会转化为无机砷，也没有足够的科学数据证明规范、合理使用有机胂饲料添加剂会带来食品安全风险。

    业内人士称：欧盟及美日大公司早已停用

    对于"规范、合理使用就不会造成残留超标"的说法，大多专家都表示认可，但现实中能否确保达到"规范、合理使用"呢？对此，微博认证为微鼻砷和重金属过滤技术发明人的董良杰称，事实不是这样，约翰霍普金斯大学公共健康教授研究发现，中国饲料中砷含量太高，比美国高21倍。同时，研究发现中国饲料中无机砷比例达37%-46%,无机砷通过食物链，对消费者、接触者和环境带来危害。

    有业内人士告诉羊城晚报记者，事实上，欧盟、日本以及美国*大的家禽生产商泰森食品公司早就停止使用含砷添加剂了，而农业部在2001年《无公害食品-生猪饲养饲料使用规则》中也禁止在饲料中添加有机胂制剂了，因此，不能说添加有机胂就是"国际做法".（刘勇