本月1日起，卫生部关于"婴幼儿配方食品中不得添加
实体店多已下架牛初乳奶粉
"现在配方奶粉里都不让加牛初乳了，2个月前那些奶粉就已经下架了。"昨天上午，记者来到华润万家超市金融街店，两大排的婴幼儿奶粉货架上已经找不到含有牛初乳的产品。超市的销售人员表示，去年牛初乳配方的婴幼儿奶粉一度销售非常火爆。虽然其价格比普通奶粉要贵出不少，但不少家长相信吃牛初乳能提高孩子的免疫力，都特地前来购买。但从今年年初被曝光后，牛初乳奶粉的销量就下滑了，7月初该超市就下架了剩下的产品。
在婴幼儿用品专卖店，一度占满整个货架的牛初乳婴幼儿配方奶粉也没了踪影。"国家不让卖，所以现在店里没有了。"红孩子婴幼儿用品专卖店的负责人表示，卫生部发布牛初乳 "禁令"后，婴幼儿牛初乳产品销量减了一半以上，现在都已下架。
"从年初开始，我们就修改了婴幼儿奶粉的配方，不再添加牛初乳成分。"雀巢中国的一位负责人介绍，因为卫生部的"禁令",国内厂家几乎都更改了婴幼儿奶粉配方，雀巢也不例外。目前雀巢已经完成了产品替换，超市中销售的相关雀巢婴幼儿奶粉都已不再含有牛初乳成分。
超市"下架品"网上卖得欢
虽然实体店下架，奶粉厂商也改了配方，但不符合卫生部新规的牛初乳配方产品却并未就此消失。它们或是转移至网络销售，或是利用卫生部此次禁令只针对婴幼儿配方食品的"漏洞",打起了擦边球。
记者在淘宝网上搜索牛初乳、婴幼儿奶粉两个关键词后，直接就蹦出55000多个商品，其中绝大部分并未显示"下架"或"缺货",依旧在正常销售。
在一家名为"汤团妈妈母婴用品"的淘宝店内，一款名为"美国LA BELLE乐倍奥纯牛初乳粉"正在促销。商品详情显示，这款产品专为1至12月的一段婴幼儿设计，明显违反了卫生部新规。
"这款产品是美国进口的，美国人都喝这个，你怕什么。"面对疑问，该网店的销售人员却振振有词地表示，知道卫生部新规，但售卖的产品并不会对婴幼儿健康产生不良影响。该网店的交易记录显示从本月1日至今，这款牛初乳粉每天都有人购买。
更值得注意的是，在形形色色的网店中，记者还看到了不少国内厂家已停产的牛初乳婴幼儿食品，原本四五百元一罐的牛初乳奶粉现在只卖200元左右。"我们都是从可靠的货源拿的货，和超市是一样的，质量**没问题。"其中一名网店店主起初并不愿透露货源来源，在记者的反复询问下才暗示，这些产品都是超市的"下架品".
与此同时，"非婴儿"的牛初乳产品在市面上比比皆是， 不少"儿童用"和"成人用"牛初乳产品依旧摆在不少超市和商场的货架上。在乐天玛特超市，就有百立乐和培芝牛初乳复合粉销售，价格都在400元以上，当记者询问该产品可否给婴幼儿食用时，销售人员表示"成人牛初乳是给老年人和病人使用的，婴儿不能吃，但儿童牛初乳婴儿吃肯定没问题".
"并不是营养成分越高，孩子吃了就越有利。"协和医院儿科主任医师鲍秀兰表示，所谓牛初乳是指正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛，分娩后7天内产出的牛乳。这种牛乳蛋白质比例含量比普通牛奶要高出许多，因而被包装成"更营养",但事实上其营养比例并不适合婴幼儿，其会影响孩子的肾脏发育，增加肾脏负担，还可能导致牛奶蛋白过敏。因此两岁以下的孩子要慎食牛初乳，不要迷信其"高营养"的说法。
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牛初乳诱发性早熟尚无证据
日前，卫生部一纸"禁令",要求婴幼儿配方食品不得添加牛初乳，一些牛初乳导致性早熟、致癌的言论也层出不穷，昔日的"免疫力之王"沦落至此，令不少年轻父母慌了神。昨天，中日友好医院、北京儿童医院的儿科专家做客城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露，目前，尚无证据证明牛初乳致癌，诱发性早熟。
母乳中含有很多免疫因子，而牛初乳就是以与母乳营养成分*为接近为卖点大打广告。北京儿童医院儿保中心主任医师张峰介绍，牛初乳中蛋白质含量是普通牛乳的4至8倍，脂肪含量也比普通牛乳要高23.5%,同时还含有丰富的维生素和矿物质。但牛初乳和母亲的初乳还是有一定差别的，牛初乳中虽然也有一些免疫球蛋白，但免疫因子没有母乳丰富，只能在一定程度上增加孩子的免疫力。"临床上，我们也曾给一些免疫力低、反复生病的孩子用过牛初乳。但对于孩子来说，母乳才是营养*丰富，*易消化吸收的*佳食品。"
长期以来，牛初乳的安全性一直存在争议，甚至有言论认为牛初乳诱发性早熟、致癌。对此，中日友好医院儿科主任医师张知新表示，"孩子出现性早熟究竟跟摄入牛初乳有没有直接关系，其实还需要循证医学和大样本研究，才能得出结论，起码我国现在还没有这样的大样本调查依据。同样，牛初乳是否会诱发癌基因，现在也没有群体样本支持。"
一般来说，孩子出生6个月后，母体带给婴儿的免疫功能会逐渐下降。此时，一些家长会选择给孩子吃些牛初乳，增强免疫力。张知新说，临床上，6个月以后的孩子很容易发生上呼吸道感染，但生病并不一定是坏事。孩子不可能终生依赖母体的免疫力，他们也要通过生病的过程来逐渐建立自体的免疫功能。"临床上已有明确证据证明：人体体温升高时，会对身体里平时生出来的不良细胞起到灭活作用。"
张峰建议年轻父母，如果孩子因肠道菌群紊乱造成便秘或出现腹泻，可以适当补充一些益生菌。如果孩子没有特殊问题，没有必要额外再去猛补保健品。
