潍坊成肉菜流通
为全省第三个入选城市
本报6月25日讯（记者 韩杰杰全国肉菜流通追溯体系建设第三批试点城市近日公布名单，潍坊位列15个试点城市之中。据悉，潍坊是继青岛、济南之后，全省第三个入选的试点城市。此体系建成后，市民可凭小票查肉菜来历。
6月20日，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设工作现场会暨第三批试点城市签约仪式在成都举行。据悉，全国肉菜流通追溯体系建设试点启动于2010年，继前两批每期签约10个城市之后，第三批试点城市增至15个，潍坊位列其中。潍坊也是继青岛、济南之后，全省第三个入选该体系建设的试点城市。
所谓肉菜流通追溯体系，是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。该体系建设，是运用信息化手段解决食品安全问题的有益尝试，是关切民生的一项重大工程。
据悉，潍坊早就着手于肉菜追溯建设工作，基础较好，如安丘农产品质量安全示范区蔬菜追溯管理中心、肉品质量安全信息追溯系统等的建设。在"放心肉"服务体系中，25家规模以上生猪屠宰企业的屠宰全过程被纳入监控范围，同时还建设了肉品质量安全信息追溯系统，在10家规模以上屠宰企业建立信息采集始端，在市区10余家大中超市、肉品专卖店设立肉品质量信息追溯查询终端。借此市民可以查出每块猪肉的来源，一旦有问题，也可在**时间追根溯源。
