一、国内热闻
1、一组权威发布
中食添协关于开展食品添加剂生产情况调查的通知（中食添协〔2012〕16 号
关于《什锦蔬菜罐头》等6项蔬菜类罐头行业标准征求意见
关于《什锦水果罐头》等11项水果罐头行业标准征求意见
关于《红烧肉类罐头》等7项肉、禽类罐头行业标准征求意见
卫生部关于发布71项食品安全国家标准的公告（卫生部公告2012年第7号
国家食药监局关于开展2012年食品安全宣传周活动的通知
2、北京稻香村猪血勾兑“假鸭血”事件
媒体曝光： 北京稻香村店铺销售由猪血勾兑“假鸭血”
首度回应： 旗下门店无鸭血商品
再次回应： 稻香村承认终端渠道存漏洞 “鸭血豆腐”或含致癌物甲醛
监管机构： 京食品办责成调查假鸭血事件 稻香村向消费者致歉
企业应对：
暂停售卖生肉制品全面排查
121家店生肉柜台停售 对供应商严格筛选
舆情分析： 稻香村店铺销售“假鸭血”事件舆情分析
3、媒体热议我国市售“洋奶粉”价格全球*高
市场现象：
部分“洋奶粉”价格竟为原产地4倍
同品牌洋奶粉内地售价贵过欧美
原因探讨：
观点1： 洋奶粉高价或因内地市场过度追捧
观点2： 洋奶粉价高经销商是推手
观点3： 洋奶粉陷入涨价怪圈专家认为营销策略是主因
相关评论：
谁造就了“全球*贵洋奶粉”
洋奶粉涨价莫“问责”消费心理
4、食品安全·曝光台
江西“问题猪耳”确系人造 成分为明胶和油酸钠
蔬菜保鲜潜规则揭秘：甲醛白菜仅是冰山一角 【 专题】
部分铬超标胶囊企业未全国公开 地方秘密解决 【 专题】
伊利、光明等乳酸菌饮料大打“0脂肪”概念 其实是“糖高宗”
奶业专家曝部分奶农违法添加二氧化氯保鲜生奶 【 王丁棉澄清】
北京下架三款天津产亚硝酸盐超标零食 【 名单】
卫生部副部长：饮用水安全保障形势依然十分严峻
米线中毒事件频发生过量明矾被疑是祸首
调查称40%家庭从未洗过饮水机专家建议每月清洗1—2次
网传自来水里含“避孕药” 专家：含量可忽略不计
料酒和醋生成乙酸乙酯一次性饭盒溶解进食物
青岛油老板自曝炸油条不敢吃街边“油炸食品”触目惊心
5、本周国内食品资讯热闻一览
科技日报：碘盐，我们还需吃多久？
中乳协：三聚氰胺奶粉赔偿明细无法全公布
中科院发布中国人“参考食谱”：六两粮食四两肉 【 专家解读】
质检总局局长支树平：履行监管职责维护食品安全
国办要求强化食品安全标准公开提高公众参与度
农业部有关农产品中的农药残留及安全问题问答
已征集地沟油检测方法350种 来源多样仍难“定性”
广州日报：被妖魔化的“红烧肉添加剂”
四部委联合发布《重点流域水污染防治规划（2011－2015年》
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF通报（2012年第19周
2012年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月15日更新
2012年5月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息(5月16日更新
2012年5月美国FDA自动扣留我国食品情况（5月16日更新
2012年5月中国出口韩国食品违反情况（5月18日更新
日本对我国生产的马铃薯加强监视检查
美国疾控中心：近期沙门氏菌疫情感染人数升至316人波及26个州
英国就食品包装正面的标识规定征求意见
2、本周国际食品资讯热闻一览
肯德基和麦当劳在澳被征收巨额肥胖税
欧洲原奶价格暴跌、产量增长收购价仅为广州一半
聚焦全球转基因疑案墨西哥玉米的“山寨污染”
日本：食品安全丑闻可对企业一击致命犯错成本太高致高度自律
面对食品安全美国是怎么做的
三、*新食品科技
科学家发现贪嘴代价高进餐3小时后腰围可增加
美国研究称高糖饮食恐有损记忆力
日本培植出不吸收镉的“防镉稻” 
