秋季是吃蟹的季节,**的阳澄湖
"防伪戒指"
可戴可摘让人迷惑
在一家大型水鲜市场,记者问一位卖蟹的老板: "你这蟹是阳澄湖的大闸蟹吗?"老板笑着说:"反正都是苏州的蟹,是不是从阳澄湖捞出来的谁说得准?""阳澄湖的蟹不是都有防伪标识吗?"老板转身从抽屉里拿出一个白色的"防伪戒指"告诉记者:"这就是,你要是需要我就给螃蟹戴上。"
据了解,今年的阳澄湖大闸蟹采用了新的防伪标识,就是"防伪戒指","戒指"上标明产地,还有防伪号码。水鲜市场商贩出示的"防伪戒指"与阳澄湖官网上刊出的照片一模一样,让人一头雾水。
在槐安路上一家阳澄湖大闸蟹的专卖店,新运来的螃蟹都带着"防伪戒指".专卖店老板解释说,"防伪戒指"是阳澄湖大闸蟹的"身份证",一蟹一只,每只"防伪戒指"中都有防伪码,可打电话验证真伪。
而事实上,阳澄湖大闸蟹的"防伪戒指"早已在网上公然叫卖。记者在互联网上查询到,不少店铺专门出售阳澄湖大闸蟹防伪标志,每个的价格从8毛钱到4元钱不等,一家店铺的主人说,他们的标志是从正规渠道领来的,保真,所以卖得贵,那些卖得便宜的多数是高仿的假标识。
价格从100多
到500多都有
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤?这个*简单的问题却找不到*简单的答案。省会一家专卖店的销售人员告诉记者,他们的蟹每斤从130元到500多元不等,主要是看个子和品质,个大的肯定贵,特级的就更贵了,一个礼盒就卖到上千元。而在省会一些水鲜市场,同样号称"阳澄湖大闸蟹"的蟹仅卖45元/斤。
在网上热销的"大闸蟹券"均标明了所含螃蟹的公母和分量,记者找了两张券算了算,*普通的券每斤大闸蟹的价格从200多元到300多元,较为豪华的礼盒中,折算下来蟹的价格为400多元到500多元。"今年阳澄湖的蟹贵,比去年大概涨了20%--30%,蟹券就更贵了。"一位销售人员说。
"蟹券"满天飞
销售转让都疯狂
卖的*疯狂的不是蟹,而是"蟹券".记者昨日在百度上输入"阳澄湖大闸蟹券",一下子搜出来2480000个结果;输入"阳澄湖大闸蟹券转让",搜出的结果更多,为2640000个。可见"蟹券"交易之火爆。
团800网站的相关人员介绍说,从9月初至今,网络团购大闸蟹达683861人次,销售额1.23亿元。"去年团购大闸蟹的数量少得几乎可以忽略,今年却大幅飙升,成为*热销商品。"在淘宝聚划算团购平台、京东商城、红孩子、**亚马逊等多家网站上,蟹券的销售同样火爆。伴随"蟹券"热销的是"蟹券"转让,记者在网上看到,"蟹券"打折转让的信息处处可见,*低打到4.5折。
据介绍,"蟹券"的疯狂团购与转让主要缘于阳澄湖大闸蟹的礼品化趋势,买券的多为送礼,在网上登出"转让"的则是收礼的。
"过度包装"
步月饼后尘
蟹香迷人的阳澄湖大闸蟹原本是老百姓的爱物,而近几年却离百姓餐桌越来越远,在市场营销上全面趋于高端化、礼品化。省会一家阳澄湖大闸蟹直销点的经营人员告诉记者,来他们这里买蟹的多数是送礼的,很少有人买了自己吃,还有一部分则是高档酒店进货,"从十一到现在,卖了100多万了。"
据他介绍,阳澄湖大闸蟹早在2009年就以直销点、专卖店的方式来销售,走礼品化、高端化的路子。淘宝网上一家销售大闸蟹的店主也证实,"蟹券"就是为了方便送礼。礼品化趋势抬高了大闸蟹的售价,并且染上了"过度包装"的风气。在网上销售的一款豪华礼盒中,除了8只蟹之外,还有"琉璃挂件、陈年女儿红、蟹工具、蟹醋、姜茶、保温冰袋"等;不少礼盒中都搭售了专门用于吃蟹的"蟹八件". (记者刘文静