2010年4季度至2011年1季度,云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了
此次共抽查了昆明、楚雄、红河、曲靖、文山、玉溪、昭通等7个州、市46家生产企业的56批次样品.有37家企业抽查样品全部合格,企业抽样合格率为80.43%,较2009年提高10.06个百分点;实物质量合格49批次,实物质量批次抽样合格率为87.50%,较2009年提高3.29个百分点;实物质量批量抽样合格率为92.52%,较2009年提高9.32个百分点;产品标签合格54批次,产品标签抽样合格率为96.43%,较2009年提高14.85个百分点;综合合格率为83.93%,较2009年提高10.25个百分点.
本次抽查中,有6批次样品菌落总数超过标准要求,有2批次产品大肠菌群超过标准要求.1批次样品食盐、总氮、谷氨酸钠达不到标准要求.2批次产品标签不符合GB 7718-2004《
针对抽查中发现的主要质量问题,云南省质监局已责成各州、市质监部门严格按照有关法律法规,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改.同时对抽查中质量较好的企业,加大宣传力度,引导消费.下一步,将继续对全省调味料产品质量进行跟踪抽查,促使调味料行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境.
全省调味料产品质量监督抽查产品及其企业名单
| 企业名称 | 所在地 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期（批号 | 抽查结果 | 主要不合格项目 | 承检机构 |
| 曲靖市麒麟区红源老家调味品厂 | 曲靖 | 麻辣鲜（蘸水 | 松汇 | 200g/袋 | 2010-10-8 | 不合格 | 大肠菌群，（ MPN/100g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 玉溪市可比美食品有限公司 | 玉溪 | 香草酸汤汤料 | 可比美 | 600g/袋 | 2010-10-15 | 不合格 | 菌落总数，（ CFU/g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 昆明经开区阿拉强龙食品厂 | 昆明 | 纯辣椒粉 | 强龙 | 60g/袋 | 2010-10-15 | 不合格 | 菌落总数，（ CFU/g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 昆明经开区阿拉厚鹏食品调料厂 | 昆明 | “云口香”麻辣蘸水 | 云口香 | 30g/袋 | 2010-10-10 | 不合格 | 菌落总数，（ CFU/g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 昆明市官渡区单王调味食品厂 | 昆明 | 单王蘸水 | 单** | 15g× 100袋/件 | 2010-11-1 | 不合格 | 大肠菌群，（ MPN/100g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 昆明市西山区红林调味品厂 | 昆明 | 麻辣鲜蘸水 | 云兵 | 200g/袋 | 2010-10-2 | 不合格 | 菌落总数，（ CFU/g | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 昆明经开区智杰辣椒调料制品厂 | 昆明 | 麻辣王五香蘸水 | 智杰 | 200g/袋 | 2010-10-4 | 不合格 | 食盐（以氯化钠计，（％ | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 云南味圣食品有限公司 | 曲靖 | 味圣尚品籽粉 | 味圣 | 200g/袋 | 2010-10-4 | 不合格 | 标签（食品名称 | 云南省产品质量监督检验研究院 |
| 丘北县达平食品有限责任公司 | 文山 | 呼辣圈 | 达平食品 | 50g/袋 | 2010-9-25 | 不合格 | 标签（食品名称 | 云南省产品质量监督检验研究院 |
