沈阳市三富酱油厂酿造酱油抽查不合格

百检网 2021-11-15

酱油是每个家庭不可缺少的调味品。为保证沈阳市酱油的产品质量，沈阳市质监局于2011年1月20日~2011年2月17日对沈阳市所属辖区内的酱油生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查产品11批次，合格10批次，产品合格率90.9%.

本次监督抽查的酱油产品中，有一批次沈阳市三富酱油厂生产的酿造酱油（生产日期2010-12-13菌落总数项目不合格，检验实测值为68000cfu/mL,是标准值2倍多。菌落总数大小反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。

受检企业名称	标注企业地址	受检产品名称	规格型号	生产日期	检验结果	不合格项目	标准值规定	检验实测值
沈阳市三富酱油厂	沈阳市于洪区马三家街道永安村	酿造酱油	350mL/袋	2010-12-13	不合格	菌落总数	≤ 30000cfu/mL	68000cfu/mL

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