生活经验告诉我们 "瓜熟蒂落",但市场上售卖的很多黄瓜都顶着鲜艳的黄花,消费者觉得新鲜,其实是催长
据介绍,相比国外严格的激素、抗生素类药物检测,国内对激素的强制检测几乎空白,对一些抗生素药物的检测也常常落空。而食品生产过程中滥用激素的情况普遍存在。吴仲睴举例说,"正常情况下,小鸡从出壳到成年至少需要3至4个月,但在如今的集约化饲养模式下,小鸡生长到45至52天就能成熟。"
催长激素对人体有何影响?吴仲睴表示,催长激素可导致儿童性早熟、骨骼提前停止生长等。而且部分种类的激素含有剧毒,进行*高比例的稀释后使用,仍能通过食物链进入人体,导致累积中毒。
"要加快立法、增加强检类别,并对
他还建议明确监督和问责对象。"在国内,食品安全牵涉质监局、动物疾病预防控制中心、卫生防疫站、工商管理局等多个部门,相互推诿导致监管长期缺失。"(记者 张骏 通讯员 陈丽霞