濒临亏损边缘，
特约记者 黄丽静 发自广州
“春节有可能出现食用油断供”、“食用油企业大面积停产已现先兆”,近日媒体言论一出，发改委立即发文反驳，而媒体和发改委公开叫板的背后，食用油生产企业正挣扎在盈亏边缘。
“媒体被人利用了，断供一说，只是一些人唯恐天下不乱捏造出来的谣言。”黑龙江
尽管如此，关于食用油减产和两会后报复性涨价的言论却不绝于耳。财经评论人叶檀撰文表示，即便企业为通胀举杠铃，力撑到春节，春节后的价格怎么办？还是一个字：涨。除非春节后经济直线降温，
产能过剩暂不断供
“其实大家总是有库存的，一般的大豆加工企业，多则至少一个季度的库存，少则一两个月的库存。” 珠海市金光油脂工业有限公司的相关负责人陈总对时代周报记者表示，企业大面积停产不太可能，至少广东这边的同行几乎没有停产的，一方面，需要维护公司的市场和渠道，另一方面，也不能让公司的经销商没油卖。
东凌粮油是国内*大的民营大豆加工企业，相关负责人也表示，企业正在正常生产，企业的生产是持续性的经营行为，不能因为一时的得失影响生产。
作为全国粮油*大的生产基地之一，山东日照粮油生产基地的绝大部分企业都照常开工。“山东总体而言生产保持正常，”日照昌华相关负责人庄总对时代周报记者表示：现在油厂大多数用的还是前期的原料，因为进货的话，*少也是提前两个月订货。大的油厂现在抗风险能力比较强，没有停产的，*多是检修。有几个小厂因为原料不足停产，但说明不了什么问题。
在黑龙江，上半年大豆加工企业大面积的停产并没有出现，相反，现在开工的企业超过六成。“企业原材料的库存很充沛，
“我们认为春节前不会有所谓的油荒出现。” 王小语对时代周报记者表示，今年全国大豆产量过千万吨，单单国家的食用油的库存量够全国两三个月使用，而且市场对大豆的需求只有产能的一半，春节前他们的食用油肯定会正常供应，价格也会比较稳定。
“停产的现象被夸大了。”瑞达期货分析师滕奇韧也表示，在12月3日和12月14日，国储大豆两次30万吨的抛储均告流拍，这显示目前市场供应稳定，市场对大豆的炒作热情并不高。
“如果未来真的断供，为何还会流拍呢？企业可以提前储备原料，趁市场短缺推出自己的产品啊。但是，目前国储大豆还是屡次流拍。”王小语对时代周报记者表示，这代表采购的需求并不强烈，企业拥有足够的库存，在黑龙江，现在是因为产能过剩而限产了，如果价格行情有点好转，小企业就可以开工，2个月的生产就能满足4个月的需求量。
挣扎在盈亏边缘
对于倒挂，企业也有不同的看法。“ 很多企业都看似‘亏本’运营了，但事实也并非如此。” 业内人士对时代周报记者表示，原料大豆是涨价之前买的，不能按照今天的大豆价来测算。
按照目前的行情，使用进口转基因大豆的食用油生产企业，进口大豆成本达到每吨10300-10400元，而现在国内散装食用油批发价9700-9900元一吨，企业每卖一吨油确实要亏损500元左右。但这个算法并不普遍。
“是否生产一吨赔几百不好说。”日照昌华的庄总对时代周报记者表示，这得看油厂前期的原料，如果是现在从国际市场买货加工，肯定倒挂。但如果是前期买的原料大豆，现在还是维持不赔不亏的上下浮动，生产抓得好的一吨可以赚个100元钱，生产抓得不好的亏个100元也有可能。但现在油厂大多数用的还是前期的原料，进货的话，*少也是提前两个月订货。
金光油脂的陈总对时代周报记者表示，目前很多企业估计账面成本还是不会亏，得看成本和原来的库存量是否充足，作为厂家，希望允许提价，是从成本考虑的呼声，很少有厂家真的亏损生产或停止发货。而且企业自身也会控制亏损，如果原来9500元一吨的原料没有了，那我们肯定不生产了。
对很多企业而言，发改委限价的压力目前还不会体现出来，因为很多企业都是用着库存的原料，而且它们都是提前储备了1个季度左右的原料，甚至更多。据厦门中盛粮油集团相关负责人表示，中盛在今年7月份就已经储备好了供全年使用的油脂原料。因此近期油脂价格的变动对中盛的生产经营并没有影响。
据分析师们预测，目前进口大豆每吨获利100元左右，国产大豆每吨获利50元左右，利润确实相比之前下降了，但仍然没有亏损，如果大豆价格继续上涨，企业才可能会出现亏损。
在黑龙江，半个月前，行业利润还比较可观，但随着市场上的产品越来越多，仅仅半个月时间，豆油价格就从原来的10400元/吨下降到现在的9200元/吨，豆粕价格从每吨3300元下降到每吨3000元。产品价格在下降，东北的大豆价格却没有下降，稳定在每斤1.9元以上，就在半个月时间里，大部分压榨企业又从盈利滑到了盈亏的边缘。
“原来的利润都在200-300元，现在每吨下降了200元左右，只能基本上持平或者微利吧。”黑龙江省粮油有限公司董事长宋胜斌表示。
小油企无奈限产
尽管目前很多大豆加工企业仍没亏本运营，库存充足，但未来食用油减产和价格两会后报复性上涨的言论却不绝于耳。
金光油脂的陈总表示，如果企业的库存只能支撑到3月份，国家还是限价，而国际进口的豆油价格依然是9900元或10000元一吨，那企业高价买来的油就补不回来了，就会亏的，成本*终也会转嫁到消费者身上。
“国家这种宏观调控是把双刃剑。”《操盘芝加哥》的作者郑强对时代周报记者表示，一方面，用行政手段管住了市场暂时的涨跌。从另外一方面的角度来看，这个政策限制了供应。
据了解，在价格波动、成本上涨的压力下，一些中小油企*容易因为资金量不足而停产。“现在很多小油厂要不停产要不计划停产了。因为一吨亏300块，何必再生产呢？”郑强则对时代周报记者如此透露。据庄经理介绍，山东也有很多小厂因为库存不足停产。
“成本那么高，大家都放慢采购脚步了。”山东晨曦的相关负责人董加亮对时代周报记者表示，现在大豆大概倒挂500元一吨，棕榈油高的有1000多元一吨。倒挂那么多，那不是睁着眼赔钱吗？如果继续到两会，国外的大豆价没有下跌的话，那国内可能将会报复性上涨。
“限产的现象是有的。” 金光油脂陈总表示，对于一些资金不足的企业而言尤其如此。如果企业的库存可以维持到3月，肯定不限产，库存只有一二个月的就肯定需要限产。
江苏新海油脂有限公司总经理张小状也忧心忡忡地表示，企业库存*多还能支撑20天左右，如果这种倒挂经营现象继续下去，只能被迫减产或停产。
“有些大型的企业，国家让它们在这方面亏点钱，在另外一方面返补回来。但是民营企业根本就返补不回来的。因此，民营企业会限制供应量。”郑强透露，但现在大家没办法，库存量都在那里，不榨也不行。他预测现在的不景气会导致3月、4月到货量急剧减少，如果到时国家持续调控，反而会引起价格报复性上涨。
“除非春节后经济直线降温，进口大豆价格大幅下挫。”叶檀也撰文表示，即便企业为通胀举杠铃，力撑到春节，春节后的价格怎么办？还是一个字：涨。
北京大学中国经济研究中心霍德明教授警告说，打压物价的行政措施在短期内可能会有一定成效，但并没有消弭通货膨胀的基本原因。在未来两三个月乃至在更长时间内，如果主要依靠行政管制手段来缓解通胀，很可能导致市场秩序紊乱、市场供给下降。
“但未来几个月的情况其实很难说。”王小语提醒，国际大豆的价格也可能出现下跌。而且国内很多大豆加工企业可以使用期货锁定利润，就算豆油不能涨价，也可以通过豆粕涨价来缓解压力。
“现在更重要的，其实是要增加国内的大豆种植面积，这样才能改变食用油行业的被动局面，增加沿海企业和外资谈判的筹码。”王小语对时代周报记者表示。据了解，由于国内的食用油50%以上是豆油，而大豆主要依赖进口，因此，食用油价格的涨跌权都掌握在外资手里。此次食用油风波，再次反映了食用油行业的被动地位。
