中国糖业协会秘书处副秘书长邱新志就国内
全球金融危机以来，党中央、
一、2008年食品工业运行的简要回顾
运行环境：
（1国内环境：2008年经历经济危机，经济产生深刻变化，宏观经济政策出现保增长、保发展到拉动内需的变革。经济也出现负增长的局面。2008年食品工业占总产值已达到1.52%。
产值利税：食品工业总产值相比2007年增长30.57%；产品销售收入相比2007年增长29.87%。
进口方面：进口和出口相比2007年分别增长23.8%和6.67%。
食品安全：2008年的三聚氰胺事件告诉我们：我们产品想要增强竞争力，需要提高质量和服务。
（2国际环境
金融危机：金融危机对国内的影响比较大。2008年以来消费者的消费信心发生变化，2009年一季度信心指数达到*低，主要时候经济危机的影响，许多企业大幅裁员，许多家庭收入明显降低。
二、2009年全国食品工业运行概况
运行环境：
（1国内环境
宏观政策：财政货币政策、扩大政府公共投资、推进税费改革、提高低收入群体收入、轻工业振兴规划、国家收储、出口退税。如果这一系列政策的实施，食品行业逐渐走出了低谷，正式因为这一系列政策的出台，为国内宏观经济**走出金融危机的低谷奠定了基础。
2009年1-8月份，农副产品实现工业总产值17283.8亿元，同比增长15.4%；食品制造业实现工业总产值5632.9亿元，同比增长14.6%。饮料制造业2008年1-8月份完成总产值4758.1亿元，同比增长17.1%，采盐业实现工业总产值169亿元，同比增长4.4%。
近年来，得益于良好的交通环境和物流体系，广西的食糖产业发展较为迅速。福建罐头产业得益于区域优势，发展很迅速；福建盛产水果，也积*促进了当地罐头产业的发展。未来的发展趋势：根据经济形势的复苏，国际市场对食品产业的需求增加，它的产量还会继续增加。在未来的几年，北方食糖技术、种植模式改变的话，那么发展的空间是很大的。
（2国际环境
贸易保护：面对贸易保护，我们需要采取提高产品质量与售后服务。
（32009年食品工业原辅材料价格走势：主要是受到国际原油价格波动的影响。
（42009年食品工业加工品价格：2009年二季度价格开始慢慢的回升。
（52009年中国食品工业市场食品消费规模情况：1996年-2008年城乡居民家庭恩格尔系数来表明：恩格尔系数在逐渐下降，说明我国从贫穷到温饱再到现在的富裕阶段。（系数越大表明越贫穷。我们国家的消费消费空间还在很大。
从消费布局来看，全国排在前十位的城市来看：消费与区域性总量因素如地区人口关系密切，与可支配收入没有什么关系。排在前十位的省份有：江苏、广东、河北、四川、山东、河南等。
（62009年食品工业运行环境的影响因素：包括国外和国内环境、财政政策、法律监管、产业政策贸易政策等23个。2009年工业环境评分形势得出2009年食品工业有利因素占64.82%，跟国内宏观经济等有关。
（72009年食品工业总产值预测：总产值4.9万亿，相比2008年可能增长17%左右。
三、2010年食品工业的展望
1、国际环境的低迷还会产生一些影响，经济会出现缓慢的温和复苏，外部需求恢复外国贸易性壁垒对我国的贸易会有影响。2009年，欧美发达国对中国的贸易措施达40项以上，2010年这些措施估计还是增加；
2、出口进口比值拉大；
3、政策的总基调不会改变，政策工具将以动态微调；
4、财政政策；
5、货币政策；
6、固定资产开始回落，但后劲仍在；
7、扩大消费政策继续发力社会会消费零售总额继续较快增长；
8、价格下行周期可能结束发生温和通胀的可能性继续存在。
四、结论
1、2008年虽然遭到严峻的不利因素的考验，但年我国食品工业总体保持良好态势，提前实现“十一五”总体规划目标；
2、2009年食品工业继续保持稳定增长，总产值有望达到4.9万亿，增长17%左右；
3、2010年食品工业的发展机遇和战并存，初步预计，工业总产值有望突破6万亿，增长23%左右；
4、技术性贸易壁垒对食品工业出口影响会越来越大，国内食品企业的国际竞争力有待提高；
5、农村居民人均收入是我国食品工业销售收入的*主要原因，拓展农村市场意义重大。
