杭州市乳制品产能效益快速回升

    行业销售额今年有望达到60亿元

    “新希望双峰从市区搬迁到余杭经济开发区，拓宽发展空间，今年上半年比去年同期提升30%以上。”“杭江乳品厂产能已基本恢复，8月份基本与去年同期持平。”昨日，杭州市人大代表西湖片组一行17人定向视察了杭州部分乳制品生产企业。在三聚氰胺事件一周年之际，人大代表们把关注的目光投向了我市乳制品生产企业的产品质量。

    人大代表先后实地考察了杭州新希望乳业有限公司、浙江杭江牛奶公司乳品厂2家企业的生产车间，并听取了企业负责人关于企业生产情况的汇报。“你们的奶源来自哪里，如何保证奶源的安全？”在2家企业，人大代表们*关注的问题就是乳制品企业的奶源。新希望乳业负责人介绍，该公司拥有18个牧场，专门供应原奶，此举从源头上确保了牛奶的品质和安全。在杭江乳品厂，企业“从源头抓起，控制牧场和原料奶粉来源，帮助牧场购买检测设备，从上游把关”。据了解，两家企业均已经通过了HACCP食品安全管理体系认证。

    市质监局报告显示，受三鹿奶粉事件的影响，从去年四季度至今年上半年，我市乳制品生产企业平均产能下降了30%。上半年以来，我市乳制品企业通过强化内部管理、增强设备技改投入，实现了扭亏为盈，产能效益明显回升。预计今年我市乳制品行业销售额将达到60亿元，比去年同期增长30%以上。

    与此同时，报告显示，我市乳制品企业规模处在全国中等偏下，产业产品结构尚不完善，综合实力和抗风险能力不强。需要加快乳制品企业及上游奶牛牧场的现代化、规模化、集约化进程，激励和引导企业在创新管理、创新工艺、创新产品上下功夫。