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记者昨日获悉，包括广东珠江桥、香港维他奶(00345.hk)、维维豆奶等部分食品企业已计划在东北筹建大型大豆种植基地，以保证安全原料的供应。
企业为明年国产大豆供应担忧
前天，维他奶中国公司携手黑龙江嫩江大豆协会，共同倡议保护国产天然非转基因大豆，同时启动“爱大豆”行动。维他奶中国区董事总经理袁杰宣布，将以实际行动支持国产天然非转基因大豆———该公司计划在东北筹建天然非转基因大豆种植基地。事实上，维他奶集团此举背后的真实目的在于，保护和保证其原料供应。
6月底，维他奶发布截至今年3月31日的2008/2009年度财报，根据财报显示，中国业务已成为该集团持续发展的“火车头”，增速达56%，中国业务占其总收入的20%。维他奶集团公司**总监(财务及行政)罗志聪表示，期望3—5年内，中国业务会占整体收入35%—40%。据维他奶中国区董事总经理袁杰介绍，该公司在中国大陆及香港地区的大豆原料均采购自东北地区，每年采购额约4000万元。
然而，由于近年来国产大豆受低价进口大豆冲击，豆农种植意愿一降再降，势必影响该公司在华发展。袁杰就明确告诉记者，中国大豆产业正面临****的困难，据他所知，东北许多豆农大户今年都大幅缩减了大豆的种植面积，而作为下游的加工食品企业，因产量减少，他们也面临着价格不稳定、供应越来越少的风险。
广东珠江桥生物科技股份有限公司每年使用的国产大豆量有几万吨，昨日该公司总经理吴惠玲告诉记者，她刚从黑龙江回来，而她此行的原因是，为该公司明年国产大豆的供应而去寻找解决之道。吴惠玲表示，在黑龙江，她看到很多豆农减少种植，据当地权威部门称，种植面积减少量达20%。从期货市场上看，今年大豆行情是看涨的。“诸多因素叠加，对于明年国产非转基因大豆的供应、价格，多家大豆食品加工企业都心中无底”。
广西冰泉实业股份有限公司有关负责人昨天在接受记者采访时也显得无奈，该公司的黄豆原料采自东北地区，虽然多年来在东北有固定的供应商，但大豆价格波动很大，对企业产生一定影响。
受进口大豆冲击国产大豆面临困境
国产大豆蛋白质含量高达40%—42%，而进口转基因大豆一般在36%—38%之间，通常，国产大豆使用于豆浆、豆奶、蛋白质粉等需要高蛋白原料的加工业。据介绍，目前国产大豆年产量在1600万吨—1800万吨之间，我国市场对大豆的需求却在3000万吨—4000万吨。以往，我国大豆需求不足部分由进口大豆扑充，但近年来进口大豆大量低价冲击市场，甚至蚕食国产大豆市场份额。
据张有良介绍，在黑龙江豆油销售市场，去年国产非转基因豆油的份额还能占到80%，而今年却只剩下20%。“目前大豆行业的这种状况，已经严重影响整个大豆商业链的良性发展，也使国产大豆面临种植困境”。
据张有良透露，东北的许多豆农都陷入了“丰产不丰收、优质不优价”的尴尬境地。为了避免亏损，很多以往的种豆大户今年大幅缩减了大豆的种植面积。张有良预计，今年东北地区大豆种植面积将减少7%—8%，而由于天气原因，今年国产大豆产量将比去年减少200万吨至1600万吨。
另据黑龙江省社情民意调查中心的调查，2009年黑龙江农作物种植意向表现为“一降五升”———与去年相比，预计大豆减少3.64%。而小麦增长239%，水稻增长8.24%，玉米增长16.58%，谷子增长69.89%。
企业纷纷在东北寻找稳定合作基地
维他奶集团、广东珠江桥等大豆食品加工企业已在为明年甚至未来几年的“粮食”而发愁。吴惠玲担心，如果国产大豆供应减少、价格上涨太高，成本太高，不排除有些企业可能会使用转基因大豆来生产，或者使用其他杂七杂八的原料来代替。
实际上，国内有不少专家也担心转基因食品大量存在会影响人们的健康，因为至今为止，转基因食品是否安全还存在不确定性。据《豆奶和豆奶饮料》行业标准主要起草人之一、中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明介绍，长期的食用历史证明，我国非转基因大豆具有天然的安全优势。“天然非转基因大豆无疑是更加安全的食品原料”。
包括维他奶、珠江桥、冰泉等企业也不愿使用转基因大豆原料。为了解决原料供应之急，各家企业已着手准备。除维他奶欲在东北筹建大型非转基因大豆种植基地外，广东珠江桥则与当地大豆种植合作社签定产供销联盟，以公司+基地+农户的形式，稳定货源供应，而豆农也可获得稳定、合理的销售价格。
据消息称，目前包括中国“豆奶大王”维维集团、九三粮油工业集团有限公司、齐齐哈尔飞鹤大豆食品科技公司都纷纷奔赴东北，寻找各方面力量，欲建立稳定的大豆生产供应基地。
■专家观点
引导并促进
非转基因食品消费
据业内人士介绍，目前大豆丰富的营养已被人们所认识，大豆食品市场需求越来越大。以中国内地即饮豆奶业为例，目前整个即饮豆奶业正以10%以上的速度递增。一方面大豆食品市场在快速增长；另一方面，大豆食品的主原料国产非转基因大豆的种植却面临困境。
广东珠江桥和维他奶企业呼吁政府应出台扶持政策，确保农民收益，稳定国产大豆产业发展。
中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明则认为，要促进我国非转基因大豆发展，应通过消费市场来促进。**希望越来越多的大豆加工企业，尤其是加工直接食用的大豆食品企业，承诺使用天然非转基因大豆原料，有条件的应建立或合作建立自己的原料基地。而消费市场也应引导，形成“优质优价”的消费观念。在国际上，非转基因大豆比转基因大豆价格平均高25%，日本高60%。
此外，该专家建议国家立法或制定相关标准，对人们直接食用的各种大豆食品都应明确标识所使用的原料是“转基因大豆”还是“非转基因大豆”，确保消费者知情权，并方便消费者选购。
