5月18日从无锡质监局获悉，近期省、市质监部门对无锡市
为确保广大消费者的身体健康和生命安全，无锡市对罐头、乳制品、速冻食品、酱油、食醋、食糖、食用菌制品、蔬菜干制品、味精及鸡精等9类食品生产企业开展了专项监督抽查，实际抽样78批次，合格73批次，平均合格率为93.59%，高出全省平均水平2.99个百分点。此外，省质监局组织对无锡市食品添加剂生产与使用情况实施专项监督抽查，抽查了无锡市食品添加剂产品16批次，经检测全部合格；抽查了无锡市106批次食品的添加剂使用情况，符合国家有关要求的有102批次，抽样合格率为96.23%(不涉及食品其他质量指标)。抽查结果表明，无锡市食品质量水平稳定，食品添加剂使用基本符合要求，消费者基本可以放心消费。
抽查不合格的产品多集中在食品添加剂方面，无锡美居来食品有限公司生产的美味来食用菌制品(腌渍金针菇)查出甜蜜素超标，洛社康达面包房生产的切片面包甜蜜素超标；无锡市百事利食品有限公司生产的宫廷桃酥、无锡市紫竹园食品有限公司生产的宫廷桃酥和江阴市要塞青苹果食品厂生产的蛋糕各有一批次查出铝残留量超出国家标准规定。质监人员介绍，甜味剂过量会让食用者中毒，长期食用还会致癌，而长期食用铝含量超标的食品，将影响幼儿智力发育。
抽查还发现，无锡市金威贸易有限公司出品的辉顺牌东北黑木耳水分超标，另有部分企业未按《
