云南质监部门狠抓质量促进普洱茶产业做大做强

    本报讯  （记者傅小冰去年以来，金融危机使普洱茶市场面临严峻考验。面对普洱茶发展中遇到的暂时性困难及存在的问题，云南质监部门积*应对，狠抓质量，促进该省普洱茶产业做大做强。

    产品质量是茶产业的立业之本。云南质监部门引导企业严格加工环节的标准化管理。具体有以下做法：一是大力提升茶叶初制所生产水平。择优扶持一批基础条件较好、产品质量过硬的初制所，帮助其提高工艺水平，增强优质原料生产能力，引导和支持有实力的企业兼并、联营和租赁初制所和原料基地。尽快建立茶叶初制所市场准入和认证体系，下决心淘汰加工条件差、卫生不达标、资源浪费的初制所（厂。二是推进茶叶加工企业标准化技术改造。在保持优秀传统生产工艺的同时，引进先进加工设备、工艺和管理，提升茶叶品质。三是出重拳、下猛药，坚决打击假冒伪劣行为。

    该省质监部门有关人士表示，小茶树承载着云南千百万茶农的希望。如今，普洱茶产业发展机遇与挑战并存，只要企业狠抓质量不放松，政府监管不手软，就一定能把茶叶这棵小树培育壮大，让普洱茶香飘世界。