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“可以自豪地讲,河南熟天下足!”河南省农业厅总经济师魏仲生日前表示,近年来,河南以全国1/16的耕地产出全国粮食总产的1/10强,粮产占世界粮食总量的1/52。河南粮食的大丰收,不仅满足了河南近1亿人口的粮食需求和粮食加工企业的原料需求,而且每年调出近300亿斤的商品粮和粮食制成品,保障国家粮食安全。
据统计,今年河南省夏粮总产首次突破600亿斤,预计今年全省粮食总产将达到1073亿斤,连续第三年突破千亿斤。在2008这个特殊年份创下历史新高,总经济师魏仲生连称不易:“今年河南的粮食大丰收,是在国际粮食供求紧张,国内汶川大地震等灾害多发和全国重特大事接连不断,党中央国务院和省委省政府高度重视,对粮食生产‘抓得紧而又紧’的新形势下取得的。”
河南完成了从“粮仓”到“厨房”的角色过渡,食品工业已经成为河南省工业的**支柱产业。目前,已初步形成了农产品加工的三条产业链:一是从小麦到专用面粉到方便面、饼干等精加工面制品;二是从畜禽到屠宰加工到火腿肠、肉肠等精加工肉制品;三是从玉米薯类到淀粉的精加工制品。(记者刘琳)