本报讯 记者王玲从国家工商行政
严格食品经营主体
深入开展食品安全专项执法检查，有效地维护了食品市场消费安全。各地工商部门集中开展了以城市社区、农村和城乡接合部为重点区域，以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点场所，及重点节日的食品市场专项执法检查。同时，国家工商总局会同有关部门对市场上出现的涉及食品安全的事件，在全国统一组织开展了市场突击清理检查，有效地维护了食品市场消费安全。
继续强化基层食品市场日常监管，进一步提升日常监管能力。各地工商机关突出强化了工商所
各地工商机关对食品质量准入、交易和退市进行全程监管，加强了对食品市场的质量监控。基层工商所普遍与辖区食品经营者签订了食品安全责任书，纠正了一些食品经营者存在的经营资质、进货检查验收、食品质量、包装标识、商标广告等问题。各级工商机关普遍建立了经营者自检、消费者送检和工商机关抽检相结合的监测体系和工商系统省、市、县工商局和工商所四级联动的快速检测体系，国家工商总局在全国31个省区市建立了食品安全监测数据直报点。各级工商机关针对不同的食品实施不同的监管方法，对市场巡查、质量监测和快速检测中发现的不合格食品，在依法查处的同时，及时公示不合格食品信息，责令经营者暂停销售和追回。
全国各级工商机关着力构建工商监管、经营者自律、社会监督、消费者参与的“四位一体”的流通环节食品安全长效监管体系。进一步加快立法立规步伐，继续大力推进食品市场准入、市场巡查等7个监管制度建设，继续督促食品经营主体普遍建立和落实进货检查验收、购销台账等5个自律制度，进一步加强食品安全预警和快速反应能力建设、12315食品安全监管网络建设和社会监督机制建设等，为确保食品市场消费安全提供了有力的制度保障。
此外，在近期开展的全国产品质量和食品安全专项整治行动中，各级工商机关还将重点做好“五个抓”。一抓分类指导，以认真贯彻党的十七大精神为契机，分7片对全国整治情况进行督查，推进专项整治工作向纵深发展。二抓责任落实，包括工商系统责任、经营者责任、市场开办者责任、流通环节专项整治的牵头责任等，要具体明确。三抓典型推广，如农村示范店典型、经营者行业自律典型、取缔无证无照经营典型等。四抓政策研究，比如要对农民直接销售自产产品、季节性加工产品如何规范市场准入及游商游贩的监管等。五抓群众满意度，要通过整治，使市场上产品和食品质量的保证程度有明显提高，完善行政执法、行业自律、社会监督、群众参与“四位一体”的产品质量和食品安全长效监管机制。 #p#分页标题#e#
