我国乳业实现持续发展关键在于创新与突破

    新西兰籍**乳品专家陈平认为，与国际乳品企业相比，中国乳品企业普

    遍存在市场营销强、研发创新弱的现象，注重近期市场，对中长期发展和自主产品市场缺乏规划、引导。中国乳品企业往往依靠经验进行经营、发展，而忽视了创新知识的积累与运用，这将*大影响企业及整个行业的发展。

    据陈平介绍，乳品企业进行思维创新与科技突破，不断生产出特色产品，才能*终吸引更多消费者，使企业在竞争中保持高增长、实现高利润。乳品企业需要及时制定中长期科技发展战略，培养、运用大批创新型人才，实现生产精细化管理，严格控制产品质量，提高产品附加值。

    中国奶业协会乳品加工业委员会副主任刘卫星认为，乳品企业要想健康发展，就要通过思维创新与科技突破提高产品质量和竞争力，避免同质化竞争。