“不要问我从哪里来，我的故乡在远方。”带着和平幸福企盼的鸽子从遥远的地中海飞过来，将地中海沿岸盛产的橄榄果实之汁———初榨
“犀牛”欲做国内橄榄油**品牌
在此次中国国际橄榄油及食用油展览会上，深圳市巨万阳光食品股份有限公司的副总经理张海文正在向到访的客商介绍公司的产品———“犀牛”牌西班牙原装进口橄榄油。该公司此次的目标是为开拓北京及周边市场寻找代理商。用张海文的话说，北京市场是目前国内橄榄油消费*大的市场。作为在华南市场产品销售占据头把交椅的巨万阳光公司，在华东地区已开始铺设网络，销售也较理想，进军华北市场是顺理成章的事。
犀牛橄榄油的目标不仅是成为中国市场的高端油**品牌，同时会将犀牛品牌推向全球市场，使之成为一个世界性的品牌。
价格昂贵但很受消费者欢迎北京艾森绿宝油脂有限公司是北京市食用植物油加工企业，绿宝牌系列食用油销售额名列全国同行业前10位。该公司引进的以色列加利利橄榄油在北京市场有一定的销路，同时辐射周边地区市场。该公司市场销售部副经理李春艳对记者说，优质橄榄油中的不饱和脂肪酸含量接近90％，并且脂肪酸平衡模式接近人体所需。橄榄油中还含有人体所必需的A、D、E、K等脂溶性维生素和其他营养物质，因而橄榄油被冠以“人类*为理想的营养保健油”、“液体黄金”等美誉。现在人们越来越注重健康，对于重视生活品质的人而言，食用油选择已不再只有色拉油、调和油、花生油等老品种了。近年来，食用油市场上陆续出现橄榄油等对健康更有益的天然食用油新品种，已日益成为很多家庭，尤其是一些中高收入家庭的**。所以，虽然橄榄油的价格昂贵，但很受消费者欢迎。
外国品牌加大开拓中国市场力度
记者了解到，国外橄榄油20世纪90年代末期开始探索开拓我国市场，本世纪初有少量产品试探性进入我国食用植物油市场，从2003年起，短短的2~3年间，外国品牌橄榄油开拓我国消费市场的力度明显加大，我国橄榄油进口量连年迅猛递增。目前，橄榄油的进口量正在以年均大约60％左右的增长速度进入我国市场。进入我国市场的国外橄榄油主要来自西班牙、希腊和意大利等地中海沿岸国家，并在中国占有较大的市场份额。
国际品牌的橄榄油大量涌入中国市场，似乎势不可挡。据了解，国际橄榄油经销企业不惜重金加大营销推介力度，采取组织会议、销售策划、出版专著、请行业专家作为顾问、聘**大学博士作形象大使等手段，进行媒体广告宣传，推销其产品等。这些都说明国际橄榄油企业看好中国市场的消费潜力，甚至有组织宣称“中国是世界上*后也是*大的橄榄油消费国”。
中国橄榄油市场
处于起步阶段在展会上，记者看到，在参展商中六成以上都是外商，其中，以西班牙人居多。即便是国内厂商也大都是国外品牌的代理商，真正属于我国的自有产品寥寥无几。在现场记者只看到北京神州油橄榄技术开发公司一个本土产品。该公司马先生说，中国从上世纪60年代开始引进种植油橄榄，目前油橄榄的种植基地主要分布于白龙江、嘉陵江等流域的川、甘、陕、滇等省区，中国橄榄油的生产目前尚处于起步探索阶段，市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的橄榄油产品。
国内油脂企业进入橄榄油市场对提升整体品牌形象的作用不言而喻。
无论是中国自己的生产企业，还是自产的橄榄油，在中国市场都处于起步阶段，市场份额还无从谈起，也无法在短期内和先入中国市场的知名
值得注意的是，橄榄油虽然具有一定的保健作用，却不是无可代替、无所不能的“万金油”。由于普通消费者对橄榄油这一外来品种的认识有限，市场发育不完善，加之目前中国的橄榄油市场比较混乱，橄榄油的名称五花八门，“超级纯质橄榄油”、“纯正橄榄油”、“精炼橄榄油”、“原生橄榄油”、“橄榄葵花油”、“烹调橄榄油”等名称随处可见。市场鱼龙混杂，掺杂使假、以次充好的现象屡见不鲜，使消费者无所适从，时有上当受骗。
记者从有关方面获悉，为规范橄榄油市场，有关部门正在制定《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准，目前该标准已经进入报批阶段，即将出台。该标准针对当前橄榄油市场上以次充好、以假充真等情况设定了不同的检测指标，将对规范市场、保护消费者的利益起到重要作用。
