有人撰文认为，这是两种文明的冲突。其实没那么严重。并不是月饼的文化内含或其它什么深层次的东西让美国人反感，而是美国人缺乏调查所产生的认识偏差和行为乖张让我们不理解。美国加州的法律确有规定：公众场合中的食品必须冷藏或热藏。但美国人并不知道，源自中国唐朝军队祝捷食品的月饼，经过上千年的改良、定型，有着自己的抗腐原理，只要包装得当，常温下一两个月是不会坏的。美国人更不知道，对于富含油脂和糖分的月饼来说，冷藏恰恰会改变其口感，加热也恰恰会加速其变质。现在，在亚裔议员的争取下，加州议会已经认识到这种规定的错误，正准备把规定的月饼常态保存时间延长。
抛开冲突，如果换个角度看，美国卫生监管部门的工作方法和处理方式，还是有一些可取之处的。加州卫生监管部门是因为一个美国人买了越南年糕吃坏了肚子，才举一反三出台了上述规定，并展开了“突击检查”。反观我们，当
此外，我国的许多法律基本上是一种“事后法律”，也就是等到产生后果时才进行惩治，缺乏一种事前引导、警示的作用。许多行业的从业标准和行为规范虽然已趋于严密，但由于缺乏法律效力，所以执行过程中常会大打折扣。一些行政职能部门，对进出口环节的动植物检疫比较在意，而对国内流通环节中的动植物检疫则往往没有到位；对一些大宗商品的检测检验比较上心，而对一些零散商品的检测检验则往往疏于防范。两相对照，加州月饼事件的处理方式虽然不一定正确，但其法律之细微、引导之具体、限制之严谨，确有一些值得我们借鉴的地方。
再回到月饼的遭遇。走出**的月饼，其实与走出**的中医中药、丝绸茶叶以及所有“中国制造”一样，要摆脱“冷热”刺激、受人愚弄的处境，还是要靠自身的努力。比如规范行业行为、强化执业标准、营造强势品牌、加强文化互动等。只有你自身硬了，人家才不会把你看软。
