蜂产品行业的发展目标
规划要求，蜂产品行业要充分发挥我国丰富的蜜源植物资源优势，到“十一五”规划末，全国蜜蜂饲养量要发展到８００万群左右，在稳定提高蜜蜂产品质量的基础上，主要产品产量要有不同程度增长，即蜂蜜年产量达到３０万吨左右，其中自然成熟蜜达１０万吨左右；蜂王浆年产量达４０００吨左右；蜂花粉年产量达４０００吨左右；蜂胶年产量达５００吨左右。
在市场销售方面，规划要求到“十一五”末，我国蜂产品销售额要翻一番，达到１００亿元，其中大中型企业销售额占总销售额的３０％左右。在稳定出口增长的同时，大力开拓国内市场，使各种蜂产品国内销售额占总产量的７０％左右，市场秩序进一步规范，市场销售的蜂产品基本实现标准化，逐步建立一大批技术工艺较先进、自主创新能力较强、科学管理水平较高、产品质量较稳定并有较大市场占有率、经济效益较好的大中型企业，使我国蜂产品生产整体水平有显著提高。
推进蜂产品行业发展的主要措施
一、贯彻落实科学发展观，强化产品结构调整，加快转变经济增长方式，不断提高蜂产业管理水平。逐步解决产品生产趋同与低水平重复建设问题，尤其是不宜盲目新建蜂蜜浓缩加工设施及其他产品初加工设施，实现由原料型、初加工型向精深加工和综合利用型转变，由单一传统产品向绿色、有机产品延伸。按照专业化分工协作和规模经营的原则，采取市场化运作方式，集中优良资产，组建若干大中型企业或企业集团，以增强市场竞争力。到“十一五”规划末，销售额超１亿元的企业争取达到１５个左右，超５０００万元的企业达５０个左右，小型企业要向专、新、特、精方向发展，逐步解决企业规模小、技术落后、成本较高、资源浪费较大的问题。严格执行已颁布实施的蜂产品国家标准及其他标准，以逐步实现蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶四大系列产品标准化。
二、继续培育和发展龙头企业，推动蜂产品产业化经营。继续以***农业产业化龙头企业以及在地方具有较大规模、较强经济实力的蜂产品生产加工企业为龙头，带动组织广大蜂农，建立优质蜂产品原料基地，实行养蜂、加工、经营相结合，产供销、科工贸一体化。龙头企业要与蜂农结成利益共同体，从源头抓起，把好蜂产品质量关，为建设社会主义新农村作出贡献。
三、坚持依靠科技进步，走科教兴蜂、强蜂之路。增强全行业人员的科技意识、创新意识，鼓励和支持对养蜂生产、蜂产品开发和高新技术成果的推广应用，加快科技成果转化为生产力的进程。要多渠道融资，加大科技投入，支持科技人员技术入股。大中型企业要建立科技开发中心，加快企业技术改造步伐，在充分利用国内先进技术设备的同时，适时引进国外技术与设备，改造和提升传统产业，广泛开展国际合作与交流，消化吸收国外先进技术、现代管理经验和高新技术成果。
四、继续规范市场秩序，大力开拓国内外市场。坚持以市场为导向，立足国内销售，积*扩大出口，大力开拓国内、国际两个市场。
