洪山区啤酒质量检测 啤酒香气和口味测试

百检网 2021-11-15

  啤酒是人类较古老的,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

  检测项目

  一、标签

  二、净含量允许短额

  三、外观(透明度和浊度)

  四、泡沫(形态、泡特性)

  五、香气和口味

  六、酒精度

  七、原麦汁浓度

  八、色度

  九、总酸

  十、二氧化碳(质量分数)%

  十一、双乙酰 MG/L

  十二、铅(Pb)

  十三、菌落总数

  十四、大肠菌群

  十五、沙门氏菌

  十六、志贺氏菌

  十七、金黄色葡萄球菌

  十八、甲醛MG/L

  检测标准

  GB 191 包装储运图示标志

  GB 2758发酵酒卫生标准

  GB 4544 啤酒瓶

  GB 4789.1~ 4989.28食品卫生检验方法--微生物学部分

  GB 4928 啤酒试验方法

  GB 5739 啤酒塑料周转箱

本文链接:http://jsgfjc13.51sole.com/companynewsdetail_182401938.htm

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