饲料微生物是指做为畜、禽和鱼类的饲料以及适用于加工或改善饲料质量的微生物。在和日益发展的基础上,人们逐渐认识并利用微生物增加饲料新品种或改进饲料质量
饲料微生物检验是饲料品质控制的一个重要方面。正常条件下,饲料中微生物数量有限,但当饲料因加工不当、贮藏不善或因意外事故受到微生物污染时,微生物数量会有大幅度提高,并可有致病性微生物出现。那么微生物污染饲料后会有哪些危害呢?
1、扰乱动物消化道正常菌群,破坏动物消化道微生态平衡,使动物出现消化功能紊乱。
2、微生物繁殖过程中会消耗大量的营养物质,使饲料营养价值降低。
3、微生物繁殖过程中产生特殊的颜色和刺激性物质,使饲料具有不良的外观、滋味和气味,影响饲料的适口性。
4、微生物繁殖过程中会产生大量有毒代谢产物,如细菌可产生内毒素或外毒素,霉菌可产生霉菌毒素,因而造成动物细菌毒素或霉菌毒素中毒,并可通过食物链影响人体健康。
5、造成动物细菌性感染或霉菌性感染。