水果制品质检 SC生产许可证发证检验和出厂检验 办理费用周期

百检网 2021-11-24
适用产品范围:水果脆片 水果干制品 果酱 水果干 葡萄干 柿饼 芒果干 菠萝干 红枣
适用标准法规:
适用质检目的: SC生产许可证发证检验   SC生产许可审查出厂检验  
检验检测机构:必维申美商品检测上海有限公司(BV)

水果干制品生产许可审查细则-适用范围

   实施食品生产许可证管理的水果制品是以水果为原料,经各种加工工艺和方法制成的产品。

   水果制品的申证单元为2个:水果干制品和果酱。
   在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元,即水果制品(水果干制品、果酱)。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1702。

1F.水果干制品的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验

水果干制品生产许可(SC)审查发证和出厂检验

发证检验

生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。

出厂检验

出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。

水果干制品的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目

水果干制品和果酱的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。

如果产品没有国家标准或者行业标准,应制定企业标准。标准中应包括以下检验项目:水果干制品中的水分,果酱产品中的可溶性固形物、菌落总数、大肠菌群。

水果干制品质量检验项目

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

等级

 

标准中有此规定的

4

水分(或果肉含水率)

 

5

粒度

*

标准中有此规定的

6

总酸

*

标准中有此规定的

7

酸价

*

标准中有此规定的

8

过氧化值

*

标准中有此规定的

9

脂肪

*

标准中有此规定的

10

蛋白质

*

标准中有此规定的

11

(Pb)

*

标准中有此规定的

12

(As)

*

标准中有此规定的

13

(Cu)

*

标准中有此规定的

14

(Hg)

*

标准中有此规定的

15

镉(以Cd计)

*

标准中有此规定的

16

二氧化硫残留量

 

17

苯甲酸

*

 

18

山梨酸

*

 

19

糖精钠

*

 

20

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

*

 

21

着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)

*

检测时应根据产品的颜色确定

22

展青霉素

*

苹果、山楂制品

23

六六六

*

标准中有此规定的

24

滴滴涕

*

标准中有此规定的

25

抗氧化剂(BHA+BHT

*

标准中有此规定的

26

三唑酮

*

标准中有此规定的

27

菌落总数

标准中有此规定的

28

大肠菌群

标准中有此规定的

29

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

*

标准中有此规定的

30

霉菌

*

标准中有此规定的

31

标签

 

 

果酱质量检验项目

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

可溶性固形物

 

4

总糖(以转化糖计)

*

标准中有此规定的

5

(Pb)

*

标准中有此规定的

6

(Cu)

*

标准中有此规定的

7

总砷(As)

*

标准中有此规定的

8

苯甲酸

*

 

9

山梨酸

*

 

10

糖精钠

*

 

11

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

*

 

12

着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)

*

检测时应根据产品的颜色确定

13

展青霉素

*

苹果、山楂制品

14

菌落总数

 

15

大肠菌群

 

16

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

*

标准中有此规定的

17

霉菌

*

标准中有此规定的

18

标签

 

 





 

2F. 水果干制品质检_送检说明

送检说明,送检必须准备:样品,委托单(在线填写生成),并一一对应一起寄送实验室

检测范围:

水果干,果酱,葡萄干,芒果干,菠萝干,红枣,柿饼,水果脆片

检测项目

见上表

检测费:

单项价格透明,套餐有优惠

检测周期:

5个工作日(有微生物检测加2个工作日)

样品要求:

500g

检测机构:

CNAS、CMA资质检测机构,BureauVeritas,必维国际检验家团


3F. 24h企业QQ_电话咨询:

检测机构:必维国际检验集团

机构地址:上海实验室和深圳实验室

联系电话:

联系QQ

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