说到国外的标准，**就不得不提食品法典委员会（CAC）《CODEX STAN 72 – 152 0173 3840婴儿配方及特殊医用婴儿配方食品标准》，各国家地区都会以此为*重要的基本参照标准：
欧盟的婴幼儿食品标准
Commission Directive 2006/141/EC 婴儿配方食品和较大婴儿配方食品
Commission Directive 1999/21/EC 特殊医用膳食食品
Commission Directive 2006/125/EC婴幼儿谷基加工食品和断奶辅助食品
美国的婴幼儿食品标准：
CFR Title 21-Part107 婴儿配方食品
CFR Title 21-Part106 婴儿配方食品质量控制程序
澳大利亚和新西兰的婴幼儿食品标准：
Standard 2.9.1 Infant Formula Products 婴幼儿配方食品
Standard 2.9.2 Foods for Infants 婴儿食品
Standard 2.9.3 Formulated Meal Replacements and Formulated Supplementary Foods 配方替代膳食和配方辅助食品
欧美发达国家在婴幼儿营养方面基础研究及技术支撑较完善，而中国由于基础研究起步较晚，缺乏婴幼儿营养的基础数据，在中国国家*新制定的标准在参考了国际食品法典CAC的标准，也借鉴了欧美发达的经验，在标准要求上基本一致，检测项目上也是基本一致，但中国国家标准与欧美发达国家的标准仍有一定差距。开封奶粉检测 开封乳制品检测
一罐奶粉需要的检测项目多达60+，其中就包括感官指标、营养成分指标、物理化学项目、污染物指标、微生物项目以及生物毒素等。
**来看看感官指标都有哪些：色泽、滋气味、组织状态以及冲调性，这些是通过感官测试对奶粉的以上感官指标按照标准的要求进行检验，我们经常能遇到的比如“具有奶香味，粉末细腻，冲调性好，不挂壁...”等等就是感官描述。其实感官是产品品质非常重要的指标，感官测试评价也是产品评价中的重要环节，经验丰富的婴幼儿奶粉专家甚至可以通过奶粉的颜色判断原料的品质情况或者生产过程的某个参数如喷雾塔温度，而能够追溯到品质控制，可以说感官评价是研发及生产非常重要的工具手段之一。
再来看看营养成分指标：能量、蛋白质、脂肪以及脂肪酸（包括反式脂肪酸,亚油酸和亚麻酸）、碳水化合物（乳糖，低聚果糖及低聚半乳糖等），维生素A，B1，B2，B6...、矿物质元素这些产品营养品质*核心的要素，只有这些营养素的含量符合国家标准，才能够为宝宝的生长发育提供足够的养分。
其次，物理化学指标：水分、灰分、杂质度。开封奶粉检测 开封乳制品检测
接下来就是安全性项目：三聚氰胺、硝酸盐和亚硝酸盐、铅、菌落总数、大肠菌群、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄糖球菌、沙门氏菌微生物项目，以及黄曲霉毒素M1，这些项目都是涉及安全的指标，大部分是不允许检出。众所周知，三聚氰胺是2008年中国三聚氰胺事件后才作为乳制品检验的常规项目，实际在欧洲是不存在“三聚氰胺”的掺假；硝酸盐和亚硝酸盐、铅、菌落总数、大肠菌群以及黄曲霉毒素这些安全性指标在国标中有严格的限量限制，而对食源性致病菌阪崎肠杆菌、金黄色葡萄糖球菌和沙门氏菌是**不允许检出的，检出的话就意味着可能存在重大食品安全风险，是不允许销售，必须强制召回，这些安全性指标可能对婴幼儿健康有直接影响，是食品安全安全监控的重点
除了要对产品品进行多达60+项的检测分析，还需要对包装材料的安全性进行严格的检测。在原料及生产过程多达200+项目监控检测，也为确保产品品质与安全
乳制品：使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
婴幼儿配方乳粉：使用牛乳或羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作供婴幼儿（三周岁以内）食用的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。
乳制品工业是食品制造业中发展*快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题。科标生物检测中心可提供乳制品检测服务，具体项目如下：
检测项目编辑
理化指标：脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分
有害物质： 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物。开封奶粉检测 开封乳制品检测
添加剂：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质
微生物指标：细菌、病原性微生物等
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