未经改造的棉花籽(左),腺体呈黑色;经改造的棉花籽颜色则更浅,显示棉酚在棉籽中含量处于非常低的水平
美国德克萨斯州农工大学的拉索尔博士(KeertiRathore)已投入可食用棉籽的基因改良棉花研究达23年之久,通过基因改良技术去除棉花籽中的有毒化学物质-棉酚,从而变成可食用。拉索尔博士表示,棉花籽富含蛋白质,且棉花产量非常丰富,如果可用于食用将*大地补充人类的食用来源,改善全球饥饿危机。可食用棉花籽也能够为禽畜提供丰富的饲料来源,发展农畜业。(cnBeta.COM)
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