盼望着盼望着，2019中国秋季焙烤展&家庭烘焙用品展倒计时三周啦!全球50多个国家和地区爱烘焙、学烘焙、玩烘焙、从事烘焙行业的7万+烘焙人将于2019年10月30日至11月1日在上海新国际博览中心同期集结。这里有5大对接国际赛事的全国选拔赛，有献礼建国70周年的行业长卷大作，还有来自10余个国家和地区数十个品牌的烘焙美食市集与电商街。烘焙狂欢节，等你来约，*新版的现场活动日程，让我们先一睹为快吧！
活动日程加强版
详细解析版
一. 会议论坛
1.“金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛
◆ 分论坛一：零售共振——焙烤行业连锁零售管理论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30日下午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
● 针对焙烤行业的连锁零售终端的***行业平台；
● 数位焙烤与跨界行业的零售大咖，以数据与实战案例等方式解读新零售未来；
● 新用户、新产品、新引流、新管理，深挖焙烤行业新零售新机遇；
● 联手美团点评**饼店零售的**份行业大数据报告；
● 10万+线上论坛直播观看；
◆ 分论坛二：新国潮 新中式——伴手礼发展论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月31日上午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
● 聚焦新中式伴手礼文化；
● 挖掘中国伴手礼发展新机遇；
● 新国潮机遇下，探索传统中式/地方特色糕点的新出路。
◆ 分论坛三：世界面包技术创新 赋能商业变革——创新创业论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
承办单位：面包研修社
时间：10月31日下午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
● 双创背景下，焙烤行业的高层论坛；
● **投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧。
2. 2019年中国烘焙大单品峰会
主办单位：华糖云商营销传播股份有限公司
时间：10月30日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C68
论坛亮点
● 2000—2018年《中国烘焙产业大单品趋势报告》重磅**；
● 品牌烘焙店与快消企业家的跨界对话；
● 上百位烘焙休闲食品经销大商与会交流；
3. Bakery China Talk 畅聊吧
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠10号门
论坛亮点：
● 雷诺特大师分享法式甜品创业成功经验；
● 数位*当红烘焙创业新星的创业心路历程分享；
● 美团点评、淘宝直播、有赞等面向烘焙行业的营销解决方案全面解读；
4. 2019爆品营销论坛
主办单位：伟隆、烘焙智库
时间：10月31日
地点：上海新国际博览中心E1-M16会议室
论坛亮点：
● 多个烘焙爆品成功案例的全面解析；
● 爆品思维与伴手礼营销结合的多种可能；
5. 2019年全国糕点专业委员会理事会
暨2019全国月饼行业总结会（内部会议）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会
时间：10月29日
地点：上海兴荣温德姆酒店（杨浦区宁国路25号近杨树浦路）
论坛亮点
● 2019年全国月饼行业发展报告与数据发布；
● 中国焙烤行业百余家骨干糕点生产企业的年度聚会；
6. 2019全国焙烤原料与设备经销商培训班
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国焙烤原料与设备经销商委员会
时间：10月31日下午
地点：上海兴荣温德姆酒店（杨浦区宁国路25号近杨树浦路）
论坛亮点（内部会议）
● 中国焙烤行业百余家骨干大经销商的年度聚会；
● 互联网+时代寻求传统与新兴商业模式的融合；
7. 2019中焙糖协馅料专业委员会理事会
暨行业年会（内部会议）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国馅料专业委员会
时间：10月28日下午
地点：上海兴荣温德姆酒店（杨浦区宁国路25号近杨树浦路）
论坛亮点
● 中国焙烤行业百余家骨干馅料企业的年度聚会；
8. 2019全国食品专用油脂专业委员会年会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品专用油脂专业委员会
时间：10月30日下午
地点：上海兴荣温德姆酒店（杨浦区宁国路25号近杨树浦路）
论坛亮点（内部会议）
● 数十家中外资品牌食品专用油脂企业的年度聚会。
9. 2019特许加盟实战培训班
主办单位：北京贝克瑞会展服务有限责任公司、北京广度企业顾问有限公司
支持单位：中国连锁经营协会
时间：10月31日下午
地点：上海新国际博览中心E1-M12会议室
论坛亮点
● 如何玩转特许加盟，实现轻资产持续盈利。
10. 2019圣唐咖啡饮品行业趋势论坛
主办单位：圣唐咖啡
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E3馆E3C81
论坛亮点
● 专业的咖啡饮品行业趋势论坛。
二. 比赛
1.“松下电器杯”2019中国家庭烘焙料理大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森教育集团
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E3馆E3D11
比赛亮点：
● 由中焙糖协联手国内**的美食互联网平台与国内**的烘焙教育培训机构共同主办；
● ***家庭烘焙美食大赛；
● MOF、米其林大师现场点评；
● 首次设立亲子组，真正体现“家庭烘焙”之“家庭元素”；
● 9万现金大奖及国际**大师培训课程大奖；
2. 南顺杯 · 2019首届中国烘焙师竞技大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
承办单位：王森教育集团
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D11
比赛亮点：
● 直通*高殿堂IBA国际烘焙师大赛；
● 中国大陆首二位面包世界**朋福东、周斌夺冠的国际赛事；
● 31个国家和地区的烘焙行业协会联盟共同发起的国际赛事；
3. 第3届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协面包师分会
承办单位：安琪酵母股份有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D81
比赛亮点：
● ***的针对青年烘焙师的创意面包技术大赛；
● 直通UIBC国际青年烘焙师大赛；
● 同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题；
4.“金城杯”第5届全国婚礼蛋糕创意大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
冠名承办：上海金城制冷设备有限公司
协办单位：斯凯尔糖艺（无锡）有限公司、三能器具（无锡）有限公司、宁波福得机械科技有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E1馆E1D11
比赛亮点：
● ***婚礼节庆蛋糕创意大赛；
● 金奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期，奖金5000元；
● 银奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期，奖金3000元；
5. 2019国际黑杯咖啡拉花全明星赛
主办单位：北京世纪新星文化传媒有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C88
比赛亮点：
● 多个国家和地区的咖啡拉花世界**选手的同场竞技；
● 数十家生活时尚与专业媒体的集中报道。
三. 现场活动
1. 2019全球烘焙美食市集
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
赞助单位：豆果美食、王森教育集团
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠9号门
活动亮点：
● 近30个国际品牌倾力参与；
● 品鉴于小菓、关茶、Akoko、钟薛高、摩提工房等新锐品牌产品；
● 体验KitchenAid、Wilton、Squires Kitchen、乐葵等当季*IN新品；
● 与Wilton、Squires Kitchen、Kaoker、美诗美芙网红老师免费学习。
2. 2019法式甜品文化节
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
协办单位：王森教育集团、雷诺特、乐逢、伊莎莉卡
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠9号门
活动亮点：
● 王森教育集团、雷诺特、乐逢多位国际法式甜品大师现场DEMO免费学；
● 伊莎莉卡现场直播与全国数万粉丝一起学法甜。
3.“相约11”伴手礼展
主办单位：伟隆、金城、乾能、华宝、香椰、准动网络、伟隆包装、亿成、牛氏、苏旺、烘焙智库等
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E2馆E2D88
活动亮点：
● *新爆品伴手礼的全产业链全景展示；
● 爆品营销论坛的同场解读；
4. 焙烤新国潮——献礼新中国成立70周年
主办单位：中粮、恩派尔、全球烘焙指南等
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D61
活动亮点：
● 数位烘焙行业国货品牌集群向祖国七十周年的献礼之作；
● 60米时光长廊主线呈现；
5. 阿里巴巴天猫家庭烘焙快闪店
主办单位：阿里巴巴天猫
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C81
活动亮点：
● 阿里巴巴天猫平台携数十款烘焙小家电、工器具、原料品牌现场展示；
● 家庭私房烘焙不同场景的快闪店体验；
● 阿里巴巴天猫家庭烘焙频道“双十一”线上活动预热；
6. 烘焙电商群之花花实街
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A01
活动亮点：
● 数十家烘焙电商品牌的集群展示；
● 以特定主题展现电商品牌的设计与想象力；
● 展现烘焙电商百花齐放的蓬勃景象；
7. 烘焙实体超市体集成验店——思享铺
主办单位：浙江思享包装有限公司时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A05
活动亮点：
● 一体化采购与单品零售的**结合；
● 一站式服务线下转化；
● 现场人脸识别、线上粉丝大数据分析的融合体验；
8. 喜事会--嘻出新才
主办单位：杭州吉富宝包装有限公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C05
活动亮点：
● 颠覆新中式伴手礼概念区间
● 结合老传统，打出新牌面
● 现场实景展示，给你一场不一样的新中式婚礼体验
9. 匠心匠艺，礼伴中国—2019新中式伴手礼原创设计大赏
主办单位：包联网
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C01
活动亮点：
● 十家知名设计室现场创意鉴赏
● 多维度跨界给焙烤行业带来的思维冲击
● 呈现作品包联网精心推荐，秋季焙烤展实力展现
10. 全国家庭烘焙O2O沙龙与采购活动
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心
活动亮点：
● 阿里巴巴天猫、淘宝、淘先达、京东、苏宁易购等知名互联网平台参与；
● 年销售额数亿的巧厨/乐众/范美焙亲/家有猪鼻等阿里巴巴天猫/淘宝家庭烘焙平台电商团现场采购对接；
11.“纯享烘焙，实惠GO”——全国家庭烘焙团购集采活动
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心
活动亮点：
● 2019秋季焙烤展&家庭烘焙展优选展商优选产品的现场大促销组合；
● 现场实地体验并实惠采购心仪的烘焙原料、模具、工器具与小家电；
