曾几何时,我们喝的奶和茶,只是奶和茶,后来奶+茶=奶茶
曾几何时,我们吃的蛋黄月饼只是蛋黄月饼,后来奶茶+蛋黄月饼
谁知道这里面发生了什么?
10.30-11.01,2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
特邀各路新国潮、新配方、新玩儿法,流量级烘焙及茶饮品牌,一起说说这里面的变化。
上周末,喜茶带来了同样让人无法拒绝的流心奶黄波波冰。再一次证明了:在喜茶,万物皆可波波冰。
奶黄酱作底,加入经典黑糖波波,再注入冰凉奶底,*后封上一层咸蛋黄味饼干碎,就有了这杯可以喝的流心奶黄月饼。喝前记得搅拌均匀,口感扎实得真的很像在喝月饼。
有个连喜茶女孩都还不知道的隐藏喝法:去黑波波+布甸+奥利奥碎。一口吸进去,唇齿间尽是绵密爽滑的滋味。
南瓜味甜面团和低温奶黄流心**相恋,顶部再以顺滑奶黄卡仕达酱封层。入口是浓郁微咸蛋黄香,稍后嘴边的奶香久久不散,仿佛回到了小时候承包饭桌上所有咸蛋黄的高光时刻~蘸着流心奶黄波波冰一起吃,面包变得像空气般舒软,双重蛋黄香也立刻跃上舌尖。面包体松软中又带着弹性,裂开的纹路仿佛能透出醇香,是欧包里的老实人没错了。黄金比例混合的咸蛋黄,趁热吃就能收获丰沛油润的流心,以及些许香浓的蛋黄颗粒。
麻辣小龙虾、芋泥蛋黄、藤椒牛肉、流心金凤、流心奶黄…甜咸五种口味一应俱全。
还搭配金凤茶王、四季春、绿妍三罐茶叶,配着月饼消脂解腻,也是不可缺少的美好。
每一颗拆开都是小小的迷你个儿,一口一个,竟然也吃出了小家碧玉范儿。
整编自:苏州微生活
更多精彩,尽在10月焙烤秋季展&家庭烘焙用品展。