雀巢宣布2020年上半年,将在奥地利、比利时、法国、德国和瑞士这5大欧洲国家(已经支持该计划的欧洲国家),使用Nutri-Score营养标签。
标签的使用范围包括Garden Gourmet植物基产品、Nesquik巧克力味牛奶、Buitoni披萨、雀巢咖啡、Maggi烹饪产品和KitKat巧克力在内的超过5000多款产品。
图源Pixabay
雀巢与通用磨坊(General Mills)合资成立的生产早餐谷物的企业Cereal Partners Worldwide,也将在同一国家的产品包装上采用Nutri-Score标签。
雀巢欧洲,中东和北非地区首席执行官Marco Settembri表示:“我们的目标是,在我们提供的每个产品类别中,消费者能够拥有*健康的选择之一。Nutri-Score会激励我们,并帮助跟踪我们的进展。雀巢是**家在欧洲如此大规模推出Nutri-Score的公司。我们现在要迅速采取行动,因为我们确信这是正确的前进方向。”
雀巢之所以选择在欧洲大规模的使用Nutri-Score标签,离不开两个因素。一是欧洲与肥胖症的斗争努力;二是这也是欧洲使用Nutri-Score标签的大势所趋。
根据伦敦帝国理工学院和世界卫生组织领导的2017年的一项新研究显示,过去四十年中,世界各地5岁至19岁的肥胖儿童和青少年人数增加了十倍。如果按目前的趋势继续下去,到2022年,儿童和青少年肥胖人数将超过中度或重度体重不足人数。
这一趋势使得各个国家开始重视潜在的各个年龄段肥胖症问题,并采取了一系列措施,其中就包含了“进化的营养标签”这一举措。
而儿童肥胖症问题不仅仅在欧洲亟待解决,这是一个全球性问题,逐步影响着许多低收入和中等收入国家,尤其是在城市中。肥胖症流行率以惊人的速度增长。2016年,全球五岁以下儿童超重人数估计将超过4100万人。其中,近半数五岁以下超重儿童生活在亚洲,另有四分之一生活在非洲[1]。预防儿童肥胖症需要从食品产品做起,需要更简单的均衡饮食管理。
正是在普适的均衡膳食的需求之下,营养标签也不断设计出来。通过比较四大营养标签:Nutri-Score、Nutri Repere、SENS和“红绿灯”标签系统(MTL:Multiple Traffic Lights),颜色编码的Nutri-Score于2017年10月31日成为法国的官方营养标签(自愿使用)。
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