近年来，低酒精产品越来越受欢迎，这在很大程度上要归因于有健康意识的消费者的崛起。忙碌的千禧一代消费者希望在外出喝酒时减少糖和卡路里的摄入，以免第二天感觉糟糕。
硬苏打水（含酒精的苏打水）和苏打水是选择之一。因为他们能够提供一定的水分，较低的ABV（酒精含量）且大多数不含糖。在2019年，我们看到了各种各样的硬苏打水和苏打水的上市，比如Anheuser-Busch的Seltzer系列和Crook & Marker的无糖苏打水。
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到2020年，这种趋势将进一步发展，向含酒精的蒸馏水（不含碳酸的水）方向发展。Pura Still目前在**这一潮流，他们生产的spiked still water饮料声称“无需气泡依旧劲爽”。这类饮料为消费者提供了一种更加轻松的低热量、低胀气、低糖的饮酒方式。
“对你更有益（better-for-you）”的酒精饮料类别预计也会沿着功能性更强的路线发展，像烈性康普茶这样的饮料也在增加。康普茶是一种营养丰富的发酵益生菌饮料，它还有烈性的，如Wild Tonic的康普茶，这显示出了目前市场的一种趋势，即健康饮料也在向酒精品类迈进。酒精饮料能提供功能性益处的想法可能会吸引许多注重健康的千禧一代消费者。
