“中国是一个重要的市场，澳大利亚有44%的柑橘出口到中国，并且以每年25%的速度增长。我们希望未来在中国有更多的合作。”澳大利亚柑橘协会首席执行官Jeff Scott表示：“当前，澳大利亚的柑橘已经进入中国的一二级市场，未来我们还要打开中国的三级市场，以增加更大规模的柑橘出口到中国。”同样，包括新西兰、南非等参会国家代表纷纷表示，希望未来能够出口更多的高质量水果到中国。
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数据显示，2019年上半年，中国进口水果量高达395.6万吨，进口额55.8亿美元，同比分别增长38%和29%。“中国水果市场仍属于增量市场，中国水果人均消费量还很低，2018年，我国水果人均消费量为45.3千克，预计到2024年达到93.9千克。巨大的发展空间和成长潜力促使世界各地的果蔬进入国内。”北京悠乐果科技发展有限公司总经理徐柱说。来自海南的果蔬从业者赵君全也认为，国内消费者对水果的旺盛需求没有改变，未来中国市场对进口水果的消费量仍将持续增长。
以榴莲为例，2019年上半年，中国榴莲进口创历史新高，进口量达到35.8万吨，进口货值达到9.63亿美元，同比分别大幅增长54.2%和53.1%。数据显示，泰国榴莲占据中国市场80%以上的份额，今年上半年，出口中国总值达4.25亿美元，同比增长70%。自2003年10月1日起，中国—东盟自由贸易区合作框架下的**个“零关税”协议生效，中泰两国取消了108种蔬菜和80种水果产品的贸易关税，16年来泰国榴莲出口中国总值增加了400多倍。而在泰国继续保持其在中国榴莲市场的主要地位之外，东南亚地区其他榴莲生产国也在努力扩大其在华份额或取得中国市场的准入资格。
如今，南北半球果蔬实现互补。在10月份到次年2月份，国内大部分地区果蔬生产处于淡季，而南半球的一些国家处于果蔬旺季，出口到中国无疑可增加当地果蔬从业者的收入，推动当地的经济发展。中国作为澳大利亚*大的农产品贸易伙伴，也是增长显著的主要市场之一。数据显示，2018年澳大利亚对华出口几乎翻了一番，从2.85亿美元增加至5.61亿美元。
