蘑菇干可以算是一种*受欢迎的“具有肉质口感的素食产品”。Giorgio是一家种植蘑菇超过90年的公司,他们也在其Savory Wild品牌旗下新增加了三款具有独特风味的蘑菇肉干:芝麻姜&韩国辣椒,烤大蒜&黑胡椒、甜香脂&黄金无花果风味。产品不含麸质、非转基因、不添加防腐剂及氢化油,以简单的纯素食满足了消费者*狂野的渴望。每袋2盎司,售价4.99美元。
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号称美国“蘑菇之王”的种植商之一South Mill Champs从植物基零食起步,而后扩展到肉类组合,逆势而上。其推出的Shrooms + Splits系列产品将多汁的波托贝洛蘑菇片与不同切块的火鸡肉干及牛肉干相结合,创造了独特的零食体验。同时,波托贝洛蘑菇与浆果干的组合为蘑菇爱好者提供了香甜美味的素食选择,天然美味难以阻挡。目前,每2.5盎司装售价7.99美元。该公司甚至还大胆地推出了蘑菇咖啡。
无独有偶,Four Sigmatic公司也将蘑菇咖啡作为其核心主打产品,他们将将经过液化干燥处理的蘑菇提取物添加到咖啡当中,使消费者在摄入咖啡因提高精力的同时享受蘑菇带来的营养益处。
目前,Four Sigmatic推出的*新产品蘑菇拿铁咖啡,结合了舞茸、白桦茸和穆库纳蘑菇。前两者有助于促进整体健康,而穆库纳蘑菇是阿育吠陀医学中使用的一种适应性草本植物,其微甜味道则来自于超级甜味剂蛋黄果(Lucuma)。该产品属于纯植物基、不含乳制品,通过美国农业部认证有机。采用10条速溶装,售价20美元。
就连你*想不到的巧克力产品中也出现了蘑菇的影子。Nude Chocolate公司近期推出了三款“增强型”巧克力帮,该系列奢华巧克力充分利用了灵芝的益处,除添加了世界**巧克力V'Alhrona的70%黑巧克力以外,均混合了精选的根、花、浆果及草本植物,以帮助促进消费者的心理、身体及灵魂。产品使用纯手工制作、手工包装,不含乳制品、无麸质、纯素、非转基因,并含有大量通过有机认证的配料。每片根85g,售价9.95美元。
Laird Superfood品牌*新推出的Performance Mushrooms产品是一款用途广泛、易于使用的超级食品粉末。其混合了等量的白桦茸、冬虫夏草、猴头菇及舞茸,纯素食、不含乳制品、不含麸质、不含大豆、非转基因,通过美国农业部有机认证。可方便添加到燕麦粥、奶昔、汤、酸奶或其他*受欢迎的菜肴中,可以很方便地从这种高性能“功能性能量补充剂”中获取充足的营养。每袋3.17盎司,售价16.95美元。