根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定,农业农村部种植业管理司近日发布了《食品中2,4-滴丁酸钠盐等64种农药*大残留限量(征求意见稿)》和《食品中2,4-滴丁酯等26种农药*大残留限量(征求意见稿)》,并公开征求意见。
近年来,农残标准不断收紧,规定残留标准的农药数量在持续增加。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》规定了483种农药的*大残留限量,比2016版本增加了50种农药。2021版本即将出台,农残种类增至564种,较2019版增加81种。
今年6月起,农业农村部等7部门在全国联合实施为期3年的食用农产品“治违禁 控药残 促提升”行动,明确建立健全农药产品二维码标注、追溯管理制度;加强限用农药监管,实行定点经营、实名购买、购销台账、溯源管理;2024年底前分期分批淘汰现存10种高毒农药,**淘汰蔬菜上残留检出频次较多的高毒农药。
行动明确提出,完善农兽药残留全链条治理机制。强化组织协调,充分发挥各级食品安全办公室的作用,统筹协调、研究解决农兽药残留治理中的重要事项、重大问题,将农兽药残留治理情况纳入相关考核。要优化标准结构体系,农业农村部会同国家卫健委加快农兽药残留标准制修订,针对监管执法中存在的部分农兽药残留限量不全、检测方法、判定依据不配套等问题,发布一批国家标准。
管控上市农产品常规农兽药残留超标问题。要求各级农业农村部门加强安全用药宣传,让种植养殖者牢固树立“不合格不上市”的意识,纠正常规农兽药可随意使用的错误认识。对11个品种的规模化生产主体,每年至少组织一次安全用药培训。开展常规农药残留速测技术攻关,解决速测针对性不强问题,加快推进常规农兽药残留速测工作。在11个品种上市高峰期,加强常规农兽药残留的监督抽查,强化分析研判,一旦发现不合格产品,依法处置并督促整改到位。