红枣是一种很有营养的食物。红枣富含铁，能补血。通常，我们直接吃或蒸。有些人喜欢在水里喝。但因为很多人没时间制作，就喜欢购买超市里真空包装的红枣面包，据AORODO食品安全实验室研究人员表示很多小厂家没有消毒设备，导致菌落总数、大肠赶杆菌、霉菌超标，从而导致红枣面包发霉变质，保质期变短。
上海康久消毒技术有限公司总周总工程师认为，采用先进的双核臭氧发生器和AORODO臭氧杀菌技术，可有效预防微生物污染食品、避免红枣面包发霉变质，从而延长红枣面包保质期。
红枣微甜的味道，不仅拥有很高的营养价值，麦香浓郁还又微甜回甘，这款红枣面包在斯开时有淡淡的红枣味。据AORODO食品安全实验室研究人员表示目前食品企业遇到的不是口味创新问题，而是食品卫生安全问题。明明做出了一款很好吃的面包，在制作过程不知道如何配合消毒杀菌技术，导致菌落总数和大肠杆菌超标加速面包发霉变质。这样的企业有很多家。有的企业使用消毒杀菌技术，配备了双核臭氧发生器和动态空气消毒机，销量增高同时，加上消毒成本不高，这就导致企业的效益越来越好。上海康久消毒技术有限公司周总工程师表示企业想要效益好，需配备完善的消毒设备，解决食品安全问题以后加上好产品，客户能够放心使用，就能够越走越远。
那么如何使用双核臭氧发生器和动态空气消毒机呢？上海康久消毒技术有限公司周总工程师认为只要注意以下几点就可以延长红枣面包的保质期。
1、使用臭氧消毒水清洗鸡蛋、仪器设备、工人衣服。
2、按照面包制作流程做好烘焙熟了以后，开始二次包装时，一定要打开动态消毒机，将空气的细菌杀灭掉。动态空气消毒机主要用的是等离子技术，**层杀菌腔杀灭空气中的自然菌，第二层杀菌腔是杀灭空气中更多霉菌，第三层杀灭空气中的军团菌，是一款性价比非常高的消毒设备，可以使用15年。另外晚上工人下班以后，开启双核臭氧杀菌机，可快速杀灭细菌、霉菌、酵母菌等微生物，预防微生物对食品的污染，有效提高红枣蛋糕等食品安全质量。
只要按照以上操作，红枣蛋糕就不会出现微生物超标问题，还能够有效延长红枣蛋糕的保质期！
