5月28—30日，由福建省漳州市政府、漳州市龙海区政府和中国食品报社联合主办的第三届中国食品名城(漳州)食品交易会暨第二届龙海国际休闲食品博览会(以下简称“漳交会”)在福建龙海举办。漳州市委书记邵玉龙、市长刘远和中国食品报社总编辑刘彤、福建省工信厅副厅长陈传芳等领导，中国食品工业协会、中粮粮谷面粉管理部，中国食品名城烟台市、漯河市代表以及各地客商500多人出席开幕式。本届展会以“美味漳州 香约龙海”为主题，吸引了近万家客商、567家参展企业、万款食品汇聚中国休闲食品名城龙海，是食品行业为“十四五”开局之年奉献的美食盛宴。
漳州市副市长兰万安在开幕式上热烈欢迎各地客商来龙海。他指出，本届展会是漳州市自去年疫情以来首次主办的全国性大型专业食品交易会，是漳州市委、市政府落实福建省委“再学习、再调研、再落实”活动部署，顺应食品企业界呼声，应对国际形势变化，帮助企业开拓市场，畅通国内国际“双循环”，促进产业转型升级的重要举措。漳交会旨在集中展示漳州名优食品，广交五湖客商，扩大产业市场，全力打造“永不落幕”的全国性食品交易会品牌。他表示，将通过漳交会“展示、交流、交易、合作”的平台，培育新动能，精准服务供需双方，拓展漳州食品市场，促进全国食品产业大流通、大发展。
兰万安介绍，食品工业已成为漳州市**大支柱产业，同时也是大健康产业的重要组成部分，规模居福建省**，占福建省规模食品工业总量的四分之一。截至2020年底，漳州市共有各类食品企业约2500家，规模以上企业610家，规模工业产值超152 0173 3840亿元;产业种类涵盖食品行业的16个大类、40多个小类，是福建省*大的绿色食品生产基地和农业出口加工基地，出口量一直位居全国设区市前列。漳州市通过出台《支持食品产业做大做强八条措施》等一系列扶持政策，为该市食品产业做大做强创造条件。
开幕式现场，举行了漳州市民企项目暨龙海区产业项目签约仪式，现场签约54个项目，总投资达242.13亿元，包括海澄镇的保罗(龙海)大健康产业园、东泗乡的新希望六和现代化生态循环农业产业园二期项目、韵达漳州产业园项目，涉及工业、农业、商服、文旅、产学研等方面。
本届漳交会展览面积达4.5万平方米，设综合食品、休闲食品、冻干食品、原辅材料、食品机械五大专业展区，近600个展位中有大型特装展位160个。中粮、益海嘉里、烟台中孚以及漳州本地企业紫山、海新、豪士、丹夫、天福、立兴、绿新、海山、卡尔顿、然利、好运来等盛装参展。本次漳交会展出的上万款产品，既有新式口味的传统食品，也有首次上市的创新产品，许多产品采用了现代技工技术，产品科技感十足。营养健康、休闲方便食品唱大戏，天福食品的新式茶点、立兴食品的益生菌酸奶块、台旺食品的鳕鱼球、童世界食品的冻干燕窝、然利食品的花样面包、卡尔顿食品果蔬系列面包、双马力食品的斑马吐司面包和香橙列巴、紫山食品的方便米饭等众多新产品纷纷亮相。
与此同时，漳交会充分发挥展会平台资源整合、信息交流的作用，展会期间还举办了“中国食品名城城市发展高峰论坛”和“2021中国健康食品产业发展趋势论坛”以及线上直播带货等活动。
