监测和数据分析公司尼尔森日前发布了疫情后中国20个城市的酒类消费调研报告。报告显示，疫情对酒类消费的渠道、场景、品类等多个维度均产生影响，提示品牌商需在深入理解消费变化基础上，积*在品牌沟通和产品设计上做出针对性调整。
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在消费支出方面，疫情期间，酒类消费支出分层趋势明显。每周饮用5次及以上的高频消费者酒类支出明显增加；每周饮用3—4次的中频消费者的酒类支出基本与去年同期持平；而每周饮用2次及以下的低频消费者酒类消费支出则大幅减少。
在消费场景方面，受疫情影响，经典的酒类消费场景，如送礼、商务宴请、餐厅聚饮等均受到严重影响，居家饮用成为主要场景。宅生活也要多姿多彩，配餐、娱乐“伴侣”、助兴饮酒以及夜宵标配，成为疫情期间酒类消费的前四大场景，分别占比60%、55%、49%以及38%。疫情期间，消费者们还创造了更有趣的新兴饮酒方式，比如和三五好友视频云饮酒、尝试在家调酒等。59%的研究对象表示疫情期间曾尝试过视频云饮酒，而这其中58%的研究对象进一步尝试过这种新兴的饮酒方式，并且有超过一半以上表示未来会保留这个习惯。
在消费渠道方面，线上渠道借疫情得到快速发展。疫情前，消费者在线下购酒的比例为84%，购酒比例远远大于通过电商的46%和O2O的29%。疫情期间，由于店铺关闭及出行限制，消费者改变了购酒渠道，通过电商渠道购酒占比达65%，电商渠道成为*主要的购酒渠道，O2O占比52%，也较疫情前大幅提升。
在消费选择方面，消费者对酒类态度更加明确——追求高品质。对于酒类产品的选择，口感好、性价比高、可送货上门、具备健康功能、品牌知名是消费者*重视的前5大选择驱动因素。品质、健康及易得性，是品牌商应关注的核心消费诉求。
