梅多克是波尔多*重要的子产区，是国内知名度*高的葡萄酒品牌拉菲的所在产区，梅多克产区在全球的年销量能达到1亿瓶，而尽管销量占波尔多的15%，金额却能占到将近一半，是不太多见的品质与销量齐飞的产区。
尽管中国已经是梅多克的全球**大市场，梅多克葡萄酒协会的人也没有半点松懈，每年雷打不动以一位主席带八位酒庄庄主，再加上葡萄圈大网红IP小皮老师的阵容，走访中国的多个城市。上周10月31日，超过152 0173 3840个坐席的豪华大师班在杭州举行，揭开了2016年份梅多克葡萄酒的面纱，也让大家更深入的了解到了梅多克这个拥有超强魅力的产区。
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梅多克及其八个子产区
之所以每年都会带上八位庄主，是因为他们分别代表着梅多克的八个子产区，分别是梅多克（Medoc），上梅多克（Haut Medoc），玛歌（Margaux），慕里斯（Moulis），利斯特拉克-梅多克（Listrac），圣于连（Saint Julien），波亚克（Pauillac）及圣爱斯泰夫（Saint Estephe）。
尽管今年已经是梅多克葡萄酒协会来中国推广的十二年，但没有记住这些子产区的还大有人在，在杭州大师班结束之后的媒体采访中，也有记者提出产区名字过于难记，是否需要再斟酌一下产区的名称时，有庄主给出建议称，可以在每个产区选择一个具有代表性的酒庄，与产区关联记忆，会容易很多，比如拉菲所在的村是波亚克，记住拉菲，就更容易想起波亚克，你也可以试一试。
梅多克的称谓来自拉丁语，意为“在水之间”，西临大西洋，东沿纪龙德河口由南向北延深，得天独厚的微气候条件使得这里成为波尔多*重要的产区之一。
梅多克的八大法定产区各具特色：其中梅多克法定产区是梅多克半岛*大的葡萄酒产区，这里的葡萄酒品种繁多，普遍具有**、均衡的特质；
◆ 上梅多克法定产区的葡萄酒多元、细腻、和谐、馥郁芬芳；
◆ 玛歌法定产区的葡萄酒**优雅气质，是人们公认的*具“女性特质”；
◆ 慕里斯法定产区是梅多克*小的产区，凭借优雅和层次丰富的特性令人难以忽视；
◆ 利斯特拉克-梅多克法定产区是梅多克海拔位置*高的葡萄园（46米），这里出产的葡萄酒口感清新色泽明亮并且充满活力；
◆ 圣于连是梅多克*知名的产区之一，汇聚众多1855列级酒庄和许多优秀酒庄，80%以上的葡萄园属于列级酒庄产业，出产的酒兼具波亚克的强劲和玛歌的细腻，令人终身难忘；
◆ 波亚克法定产区，一个传奇的产区，拥有18座1855列级酒庄，其中囊括3座一级名庄，波亚克葡萄酒强劲、复杂、陈年潜力强大，值得收藏与等待；
◆ 圣爱斯泰夫法定产区的特点是整个梅多克的缩影，多样化的土壤赋予其多样的口感。年轻时就醇厚圆润，随着陈年会展现出精致优雅。
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2016年份鉴定：伟大
与澳洲等新世界葡萄酒的年份差异不大相反，梅多克每年的气候对葡萄的质量有着至关重要的影响。
2016年对于梅多克而言，具备了诞生伟大年份所必要的特性：春季，葡萄开花均匀，授粉良好；夏天的气候造成了适度的缺水，尤其是七八月份相对干热的气候和强烈的日照，为葡萄田带来了较为统一的成熟，果实变色非常一致，适宜的昼夜温差也辅助葡萄**地成熟；秋老虎的天气则让每个地块和品种都达到了*佳成熟期，也将好天气留给了采摘，不必担心果味的流失。
红葡萄的采摘开始于9月24日前后，先收获的是*早成熟的美乐，接下来10月中旬是品丽珠，再然后是*晚成熟的赤霞珠。2016年的红葡萄品质堪称优异：葡萄酥脆爽口、糖分高，散发出黑色小浆果的香气，果皮富含柔和的单宁，葡萄籽有榛子的味道。
03
梅多克的历史与创新
梅多克行业协会副主席Alain Meyre先生特别提到，梅多克有着令人自豪的葡萄酒历史,梅多克人15世纪开始摸索葡萄种植和葡萄酒酿造，在17世纪开始成熟，到了18世纪，梅多克独特的风格形成，不停探索的梅多克人完全明白了自身风土的优势，并把这优势发挥到**。梅多克的成功， 也使他们成为其他产区、酒庄借鉴、学习的典范。
拥有悠久的历史，但并不自满、封闭，从梅多克的庄主们对于新的投资者的热情度上就可以看出来一二。
在小皮老师的朋友圈中，这样记录着今年的梅多克活动：第12年的梅多克全国巡回，硬是把主席和老庄主们都给巡退休了，如今一群88后少庄主围着我叫大哥，真是悲喜交织.......
梅多克有非常多的新一代少庄主开始接班，她们更了解中国市场的社交平台微信，也有更多的想法在社交平台做丰富多彩的推广，他们希望用同龄年轻人能够听懂的语言，去更细致的诠释梅多克的葡萄酒，让被动接受变为主动的诉求。
Alain Meyre先生称：改变不是靠一两天，一两个人，而是大家坚持不懈的努力。近年的中国之行，他发现中国市场在发生明显的变化，业内人士的专业度有*大的提升，他们也希望每年把梅多克人的努力、改变传递给中国的业内人士和消费者。
