联合国粮食及农业协会（粮农组织）*近发表了一份报告，详细说明了乳制品行业如何减少2005 - 2015年的排放量。
在2005年至2015年的十年间，为满足消费者需求，全球乳制品产量增长了30％，同时每公斤乳制品产品的排放量从2.8公斤减少到2.5公斤二氧化碳当量，减少了近11％。
来自粮农组织气候与环境司的自然资源官员Martial Bernoux评论说：“该报告还认识到该部门在减缓气候变化方面可以发挥更大作用。我们鼓励乳制品行业在迄今取得的进展基础上，利用这种分析和其他类似的分析来确定和实施适当和可持续的解决方案，为不断增长的世界人口提供营养食品“。
低收入和中等收入国家的排放强度降幅*大，因为与世界上收入较高的地区相比，这些地区的生产率传统上较低。
肯尼亚国家畜牧部畜牧生产副主任Robin Mbae指出，到2030年肯尼亚政府仍打算减少该国30％的温室气体排放量。肯尼亚正在寻求制定适合本国的减缓行动（NAMAs） 。
根据“联合国气候变化框架公约”（UNFCC），NAMAs是支持减少发展中国家排放的举措。联合国气候变化框架公约还指出：“适合本国的缓解行动得到技术，资金和能力建设的支持和支持。”
诸如NAMAs等倡议将进一步推动减少乳制品行业的温室气体排放，这可能会对消费者对乳制品行业整体的看法产生积*影响。
