奈雪的茶全新店型“奈雪PRO”在深圳南山金地科技园、福田天安数码城“双店齐开”。据奈雪的茶负责人介绍,“奈雪PRO”是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。
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不同于此前奈雪门店多定位在高端商圈,“奈雪PRO”将深耕一线城市,进驻商务办公区、高密度社区,并带来产品进化、空间进化以及科技进化三大进化。除店铺选址定位不同外,“奈雪PRO”店还将全新推出7款精品咖啡,定位为日常精品咖啡,定价区间在15—24元之间,希望为白领上班族提供高性价比的咖啡产品。据介绍,7款咖啡主推美式和拿铁,包括冰博克拿铁、燕麦咖啡、澳白咖啡、美式、卡布奇诺、拿铁和摩卡。
此外,“奈雪PRO”支持线上线下多个渠道,支持用户随时随地、快速、个性化点餐,奈雪的茶相关负责人表示,“未来‘奈雪PRO’将实现80%数字化、全自动流程、机械化操作出品更标准,让用户体验升级,能更快喝到饮品”。下一步,“奈雪PRO”将从深圳走向全国,会在上海、北京、厦门、郑州、西安等地相继开出。自2015年创立至今,奈雪也一直在探索多元化发展路径,奶茶+欧包、奈雪酒屋、奈雪梦工厂等都是其探索新零售布局的多种尝试。然而目前相对成熟的仍是奈雪的茶这一店型,其他还处于探索阶段。