为了讨好中国吃货，各大人造肉品牌都使出了浑身解数。美国人造肉制造商的领头羊之一Impossible Foods，在2019年11月上海举行的中国进出口博览会上，带来了Impossible牌狮子头和烧麦，向中国的餐厅展示并商讨业务。
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人造肉**股Beyond Meat计划在 2020 年底之前，将其素食肉制品推向中国市场。Beyond Meat执行董事长SethGoldman对路透社曾表示，他们将推出针对中国市场的豌豆蛋白素肉，可用来做成素肉包子或饺子。
事实上，中国“人造肉”的历史源远流长，如素鸡、素鸭、素肠，很多菜品色香味俱全，肉味相当逼真，“惯坏了”中国消费者的嘴和胃。植物做的肉，如何能“骗”过中国人的味蕾，是生产商们绞尽脑汁想攻克的难关。
STARFIELD星期零在9月推出**代人造肉后，曾预告年底前会推出迭代版新品，在风味上有所突破。为此，STARFIELD星期零与北京工商大学食品与健康学院李博士达成了合作。据介绍，李健博士主要从事食品风味方面的研究，承担了GFI全球 14 个植物肉和细胞肉前沿课题之一，亚洲范围内仅他一人。
2019年*后一个周末，Starfield人造肉2.0如约而至。这款人造肉基于分子感官学的研究，利用植物蛋白原料形成自然风味，不添加任何化学香精，更适合中国消费者口味。
